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小龍蝦的生長階段性可依據(jù)其甲殼體色直觀地分為青殼蝦和紅殼蝦兩個(gè)階段,通常小龍蝦進(jìn)入紅殼蝦階段以后,其生長發(fā)育趨于成熟,脫殼周期延長,生長速度相對下降,有的則幾乎停止生長。 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)為:80%的大規(guī)格(30—32g)青殼蝦組-發(fā)育尚處于第ⅰ、ⅱ期時(shí)相,-顏色呈灰白或淡黃,其余20%還尚未啟動(dòng)發(fā)育,解剖時(shí)甚至肉眼難以觀察到,而紅殼蝦只有30%處于第ⅰ、ⅱ期時(shí)相階段,70%已分別進(jìn)入第ⅲ、ⅳ、ⅴ期發(fā)育時(shí)相,-顏色加深呈淺棕或褐色;小規(guī)格(20—22g)青蝦組則大部分(65%)未見-,35%進(jìn)入ⅰ期,而紅殼蝦組只有30%-未發(fā)育,70%進(jìn)入第ⅰ、ⅱ期時(shí)相。
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