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一、選場建池 選擇水源充足、排灌方便、保水力強(qiáng)、天旱不干、洪水不淹、環(huán)境安靜的深水稻田或茭白田。首先加固田埂,要求埂寬40厘米以上,夯打結(jié)實(shí),以防滲漏倒塌。田內(nèi)開挖涵溝,一般以“井”形為主,溝面積占總面積30%左右,溝寬80厘米、深60厘米以上。田內(nèi)蓄水-保持在60厘米以上,即隨出水口可選用水泥管或毛竹筒預(yù)先埋好,管口用細(xì)孔網(wǎng)紗綁扎好,以防水蛭隨水流外逃,進(jìn)水口外亦用網(wǎng)紗綁好,防止雜物等進(jìn)入。在田埂四周設(shè)防逃網(wǎng),可選用尼龍紗窗網(wǎng)將其下端埋入田埂10-15厘米,然后用木條或竹片條固定。另外在出水口方的田埂上開設(shè)2-3個深25-30厘米、寬1-2米的溢水口,防止暴雨時水浸田埂沖壞四周防逃網(wǎng)。二、飼料管理 水蛭主要以田螺、河蚌、動物血塊、動物內(nèi)臟等為食。田螺、河蚌可-投入200公斤左右,讓其在田里繁殖與水稻或茭白、水中浮生物共同形成一條生物食物鏈。另外每星期可增加投喂1-2次動物血塊或內(nèi)臟。投喂方法是:用多塊30厘米左右見方的木板,在一角鉆個小孔,用繩子綁好,繩子另一端固定在田埂上,將動物內(nèi)臟或血塊放在木板上,讓木板在水面上漂浮,供水蛭自由采食,待吃完后拉繩子收回木板清洗干凈,以備下次再用。 水蛭生命力極強(qiáng),養(yǎng)殖技術(shù)簡單,管理亦粗放,一般只要注意以下幾個事項(xiàng)即可: 水質(zhì)保持清新,不受污染,進(jìn)出水口保持有微流水。 投喂的食料要新鮮,及時清除1變質(zhì)的食物。 放養(yǎng)密度不能過大,種蛭每立方米水中可放30-40條。幼蛭每立方米放100-150條。 水溫控制在20-30℃之間,夏季高溫應(yīng)保持水位,增大水流量。三、病害1 1、干枯病:因溫度過高而引起,患病水蛭食欲不振,少活動或不活動,-無力,可見身體干癟,失水萎縮,全身發(fā)黑。1方法:⑴將病蛭放入1%的食鹽水中浸洗,每日兩次,每次10分鐘。⑵用酵母片或土霉素拌料投喂,增加含鈣食物,提高抗病能力。⑶加大水流量,使水溫降低。 2、白點(diǎn)病:由原生動物多于小瓜蟲引起,患病水蛭體表有白點(diǎn)泡狀物,小白斑塊,運(yùn)動不靈活,游動時身體不能平衡、厭食。1方法:⑴用2毫克/升11浸洗患病水蛭,每次30分鐘,每日2次。⑵定期用漂1消毒池水,一般每月1-2次。3、腸1:由于吃了變質(zhì)食物或難以-的食物引起。患病水蛭食欲不振,懶于活動,--。1方法:⑴用0.4%-脒唑與餌料混勻后投喂。⑵用0.2%土霉素拌料投喂。四、經(jīng)濟(jì)效益 田中套種水稻或茭白,水稻可選用高產(chǎn)、-、耐肥、抗病、抗倒伏的一季晚稻品種,如“贛晚燦923”、“65002”等;茭白選無雄茭、無灰茭、茭白肥大、肉質(zhì)-、種性好的種苗。這種棲息環(huán)境既好又可增產(chǎn)增收,一般每畝水面可產(chǎn)水蛭干品近150公斤,種水稻可收400多公斤,栽茭白可收800多公斤,每畝利潤2萬元左右,水蛭養(yǎng)殖技術(shù)簡單、管理粗放、繁殖快,為目前農(nóng)村-好項(xiàng)目。五、加工及銷售 水蛭采收一般在冬眠前進(jìn)行,屆時將水排干,用網(wǎng)撈出,清洗干凈后用石灰水或開水將水蛭1。然后攤平曬干或烘干即可。成品以大小整齊、表面烏黑呈膠質(zhì)狀、有光澤為佳。 -提示:水蛭俗名螞蟥,提起水蛭,那軟塌塌的身子,丑陋-,叮上人不吸飽血-松口,許多人會躲之不及。而在千嶺鄉(xiāng)竹墩橋附近的-畈 水蛭俗名螞蟥,提起水蛭,那軟塌塌的身子,丑陋-,叮上人不吸飽血-松口,許多人會躲之不及。而在千嶺鄉(xiāng)竹墩橋附近的-畈,卻有一個人視水蛭為至寶,辦起了養(yǎng)殖場,他叫傅勝平。日前,-前往-畈進(jìn)行采訪,感受他創(chuàng)業(yè)的艱辛和初嘗成功的喜悅 趕到水蛭養(yǎng)殖場時,傅勝平正在修整成型的大塊養(yǎng)殖池旁察看水質(zhì),一朵朵睡蓮靜靜地躺在水面,水池上方被一塊塊碩大的黑色遮陽網(wǎng)遮蓋,“水蛭是一種群居性動物,對水溫和水質(zhì)都有-的要求,越冬和度夏都要十分小心。你看,這是我前不久種的睡蓮,可供水蛭遮陽休息,還可以凈化水質(zhì)。養(yǎng)殖場面積近200畝,今年已經(jīng)放養(yǎng)了2萬斤水蛭種苗,完成投入500余萬元!备祫倨秸f。 傅勝平飼養(yǎng)水蛭純屬偶然。一次他與一個從事中藥研究的朋友聊天,得知水蛭俗稱“軟黃金”,是一種緊俏的動物中藥材原料,具有-跌打損傷、-、-等多種功效。但由于-水蛭數(shù)量有限,再加上自然生長環(huán)境不斷惡化,-水蛭資源日益枯竭,-滿足不了市場需求。 “人工養(yǎng)殖水蛭”,一個想法從傅勝平腦海里飛快地冒了出來。傅勝平打定主意要人工養(yǎng)殖水蛭,親朋好友對此紛紛反對,周圍的也覺得他是異想天開。他周邊有很多人從事魚、蝦、螃蟹等特種養(yǎng)殖,但誰也沒聽說過水蛭也可以人工養(yǎng)的,他們尤其質(zhì)疑養(yǎng)螞蟥的“錢景”。 因?yàn)?次“吃螃蟹”,傅勝平?jīng)]有足夠的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),喂養(yǎng)水蛭是摸著石頭過河!扒皫啄,我一直在試養(yǎng)水蛭,想方設(shè)法學(xué)習(xí)水蛭養(yǎng)殖知識,摸索它的生活習(xí)性和繁殖規(guī)律,尋找適宜的餌料。我四處奔走,只身一人跑到重慶、遼寧、江蘇等地同行那里請教養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),并多次前往南京農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生-、中藥材研究所所長郭巧生那里取經(jīng)。這其中的苦只有我自己知道!碧崞疬@幾年艱辛創(chuàng)業(yè),傅勝平不僅感慨萬千。 讓他欣慰的是,通過不斷地摸索,他逐漸-了水蛭生長、交配、產(chǎn)卵、育苗等各個養(yǎng)殖技術(shù)難關(guān),還研究出了防逃網(wǎng)箱。2013年,他80畝的水蛭養(yǎng)殖場,收益達(dá)140萬元。除去前幾年試養(yǎng)的花銷和養(yǎng)殖成本,他凈-約40萬元。初嘗甜頭的傅勝平顯得有點(diǎn)興奮,“濕水蛭如今市場價每斤80元,干水蛭售價已每斤近600元。因?yàn)槭袌鰧λ涡枨罅看螅?不用出門推銷,許多商販就會找上門來,-。” 傅勝平用一長桿撈子提上來一個泡沫箱,只見箱底滿是長約兩厘米左右的幼蛭在-,“你看!我養(yǎng)的是寬體金線蛭,它體型大,產(chǎn)卵多,抗病強(qiáng),比其它品種的水蛭都要好飼養(yǎng)一些,因?yàn)樗晃,看起來溫順了很多。附著箱的作用是為了讓它們在水池中好好休息,如果水蛭游泳過多會‘-’,因此要讓這些水蛭多吃少活動。” 傅勝平邊帶我們參觀邊介紹,我們這里建有產(chǎn)卵床、孵化房和三級精養(yǎng)池,水蛭養(yǎng)殖要經(jīng)過產(chǎn)卵、孵化、幼苗精養(yǎng)、分養(yǎng),再轉(zhuǎn)入成品養(yǎng)殖,根據(jù)成長所需配餌料。如果養(yǎng)殖技術(shù)成熟,控制好死亡率,每畝獲益10萬元都不成問題。 他指著正在池中清理螺螄的工人說,“養(yǎng)殖場固定用工10人。前期搞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)時,高峰期用工有110多人,都是來自周邊五里、洲頭、-、高嶺和千嶺的村民,當(dāng)天就支付了1.3萬元工錢。我估算了一下,一年下來,僅支付工人工資超過100萬元。” “現(xiàn)在只是我邁出追逐夢想的-步。通過這幾年的摸索,養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化養(yǎng)殖,規(guī)模和產(chǎn)量在省內(nèi)水蛭養(yǎng)殖同行中位于-!备祫倨秸f,下一步他將建立自己的網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售。同時,從建立餌料基地和育苗基地做起,逐步形成完整的水蛭養(yǎng)殖體系。
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