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小龍蝦市場自2015年開啟上升通道以來,7錢以上大蝦塘頭價至2017年開市時市場價達到75元每斤。目前,供需兩旺的小龍蝦已形成產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達千億級的-品種。一直以來,小龍蝦產(chǎn)量的增長基本都是靠養(yǎng)殖面積的增加,單位產(chǎn)量并沒有上升。根據(jù)<小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2017)>數(shù)據(jù),2016年全國平均年單產(chǎn)(含捕撈量)在200斤/畝左右水平。據(jù)市場調(diào)查了解到,稻田輪作小龍蝦年產(chǎn)量數(shù)據(jù)多在130~200斤的水平,同樣是稻田養(yǎng)得好的可達250~300斤/畝;池塘精養(yǎng)的多批次養(yǎng)殖一般只有400~500斤水平,好的可以做600~1000斤/畝。這與許多養(yǎng)殖戶對小龍蝦的養(yǎng)殖存在一些認識不足和誤區(qū)有很大關(guān)系。
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