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“前廳服務與管理虛擬教學實訓系統(tǒng)”主要服務于酒店管理課程<前廳服務與管理>的學習與實訓。
系統(tǒng)場景以酒店前廳部為載體,建模仿真了前廳區(qū)域:服務區(qū)-總服務臺、大堂副理、行李處、休息區(qū)等以及前廳經(jīng)理辦公室、預定處、接待處、問詢處、禮賓部、電話總機、商務中心、收銀處、行政樓層等酒店前廳服務場所。場景真實,每個角度均可自由瀏覽學習。
系統(tǒng)提供前廳部門場景仿真以及前廳部門崗位職責、實習內容、服務流程、注意事項、案例分析等模塊的學習和認知。實訓內容涵蓋了前廳部的認知(前廳部的-及作用、前廳部的主要任務和前廳部的工作特點)、前廳部組織結構及崗位職責、前廳部的管理溝通(前廳部內部溝通、與其他部門的溝通);服務流程教學模塊涵蓋預定流程、接待服務流程以及行政樓層服務流程。
系統(tǒng)劃分為基礎知識庫學習、崗位職責、前廳部門、技能實訓、案例庫等幾大板塊對酒店前廳知識進行系統(tǒng)的教學。
教學建議
(1)建議分組教學,每組人數(shù)控制在5人內。在機房實驗室內進行仿真模擬訓練。酒店管理操作系統(tǒng)為教學-。
(2)教學組織總體采取任務驅動、項目導向等教學模式,注重以任務型案例或項目誘發(fā)學生興趣;對于項目任務的教學,主要采用案例分析、操作、學生模擬、自主學習等教學方法,加強對學生實際職業(yè)能力的培養(yǎng)。
(3)在具體教學過程中,讓學生直接去酒店進行-服務或是組織參觀;更能讓學生體會工作流程和服務技巧。
本模塊提供客房服務類考題內容,vr實訓室,不少于500道。
系統(tǒng)通過虛擬現(xiàn)實技術、三維動畫技術對酒店的客房服務實訓內容進行表現(xiàn),提高了學生學習興趣?头坎僮骺臻g、操作工具、操作素材等運用虛擬技術仿真精細建模,實訓流程和規(guī)范通過大量三維動畫進行貼切表現(xiàn)如敲門流程、做床流程、清潔流程等。
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