山東魯九化工有限公司提供超細(xì)小蘇打發(fā)泡劑-小蘇打發(fā)泡劑-魯九化工。
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小蘇打(nahco?)的性狀: 白-末或細(xì)微結(jié)晶,無臭、味咸、易溶于水,但比碳酸鈉在水中的溶解度小,微溶于-,水溶液呈微堿性。受熱易分解,在潮濕空氣中緩慢分解。
擴(kuò)展資料
食品添加劑是指為-食品的品質(zhì)和色、香 、味, 以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而使用的添加物。人類使用食品添加劑的歷史十分久遠(yuǎn),制作豆腐時(shí)使用的鹵水(凝固劑)、蒸饅頭時(shí)加入的堿(酸度調(diào)節(jié)劑),以及烤面包時(shí)使用的小蘇打(膨松劑),都是常見的食品添加劑。
我國對(duì)各類食品添加劑的使用范圍和劑量都制定了嚴(yán)格、詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn),按規(guī)定允許使用的食品添加劑,都經(jīng)過了的科學(xué)、嚴(yán)格的安全性測(cè)試和評(píng)估。制定食品添加劑的使用是以動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的安全劑量除以安全系數(shù)(通常為100倍),推算出人在每天攝入的情況下的安全劑量。
法律還規(guī)定,小蘇打發(fā)泡劑,只有在技術(shù)上確有-使用的食品添加劑方可列入允許使用的范圍。另外,我國目前批準(zhǔn)使用的合成食品添加劑,都是已經(jīng)在兩個(gè)以上的發(fā)達(dá)批準(zhǔn)使用的。所以,只要嚴(yán)格按照規(guī)定的品種和劑量使用食品添加劑,安全性是有保障的。
用食品添加劑掩蓋食品變質(zhì)或缺陷、超范圍和超量使用食品添加劑,使用未被我國批準(zhǔn)的食品添加劑品種等,都屬于-使用食品添加劑的行為,是明令禁止的。














小蘇打可用作堿性劑,膨松劑。常與碳-銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量20g./kg,可與檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生co2)。因系無害的弱堿性劑,洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%~0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí),因受熱分解呈強(qiáng)堿性,用于面包時(shí)會(huì)帶黃色,并破壞小麥中-, 好與磷-鈣等酸性物質(zhì)合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使ph值上升,故可提高蛋白質(zhì)的持水性,促使食品組織細(xì)胞軟化,促進(jìn)澀味成分溶出。對(duì)羊奶還有去膻作用(用量10~20mg/kg)。
小蘇打用作橡膠及塑料酚醛樹脂的發(fā)泡劑,還用作聚、聚的助發(fā)泡劑。在食品工業(yè)中用作發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的-發(fā)生劑、黃油的保存劑。本品可直接用作制,工業(yè)的原料及羊毛洗滌劑、泡沫滅火劑。我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品,按生產(chǎn)需要適量使用
用碳?jí)A平衡。小蘇打還可以用于食品、電影膠片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業(yè),也可用洗滌劑、滅火劑。




產(chǎn)品用途:
食品級(jí)小蘇打清洗劑
1. 食品廠食品生產(chǎn)設(shè)備的清洗。
2. 日化用品的生產(chǎn)原料:洗潔精、肥皂、洗衣粉、去污粉、除臭劑、牙膏、漱口水、-用品、洗發(fā)護(hù)理、羊毛洗滌劑、浴用劑等等清潔用品的原料。
3.家庭生活中洗滌清潔:家庭除油除垢、洗滌水果蔬菜。
工業(yè)級(jí)小蘇打清洗劑
1.工業(yè)堿性洗滌劑的主要原料,也用作洗滌助劑。
2.工業(yè)中清洗設(shè)備,脫脂去油
3.利用小蘇打粉壓噴清洗技術(shù)祛除舊漆、涂料等表面涂層,適用于鋁合金、銅合金、不銹鋼、塑料、陶瓷等等材質(zhì)。





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