β-胡蘿卜素是一種脂溶性類胡蘿卜素,分子式為c40h54,相對(duì)分子為536.88,易溶于、、。β-胡蘿卜素是人體內(nèi)-a的重要來(lái)源,金屬絡(luò)合染料干燥機(jī),具有保護(hù)視力、、、防衰老、-、抗輻射線和提高機(jī)體力等生理功能。由于β-胡蘿卜素的諸多功效,其應(yīng)用領(lǐng)域已從zui初的食品著色劑逐漸轉(zhuǎn)向飼料,營(yíng)養(yǎng)食品,及-四大領(lǐng)域,并得到了消費(fèi)者的廣泛-。
目前β-胡蘿卜素主要從甘薯、胡蘿卜中提取,然而即使是含β-胡蘿卜素較高的品種,其β-胡蘿卜素含量也非常低,僅約40mg/kg,且純化工藝復(fù)雜。采用微生物發(fā)酵,β-胡蘿卜素可在菌體干重中累積達(dá)到5%~10%,因此具有重要的研究意義。
無(wú)論是從胡蘿卜還是微生物中提取β-胡蘿卜素,目前的工藝主要是采用提取。由于β-胡蘿卜素在食品工業(yè)領(lǐng)域常用的中溶解度很小,因此需要使用大量的溶劑進(jìn)行萃取。有β-胡蘿卜素的常用提取方法是將發(fā)酵液過(guò)濾得到的濕菌絲體進(jìn)行細(xì)胞破壁 ,金屬絡(luò)合染料干燥機(jī)多少錢,固液分離后用脫水劑脫水 ,然后用溶劑提取β-胡蘿卜素 ,提取液經(jīng)結(jié)晶、真空干燥后得到β-胡蘿卜素晶體。該方法使用了提取過(guò)程中需要使用大量的,不僅能耗、生產(chǎn)成本高,且溶劑難以分離,成品晶體中溶劑殘留濃度高,金屬絡(luò)合染料干燥機(jī)廠,可能產(chǎn)生食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
本站圖片和信息均為用戶自行發(fā)布,用戶上傳發(fā)布的圖片或文章如侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們將及時(shí)處理,共同維護(hù)誠(chéng)信公平網(wǎng)絡(luò)環(huán)境!
ICP備案:滇ICP備13003982號(hào) 滇公網(wǎng)安備 53011202000392號(hào)
信息侵權(quán)/舉報(bào)/投訴處理
版權(quán)所有 ©100招商網(wǎng) 防騙須知 緩存時(shí)間:2025/5/11 19:33:05