民以食為天,在南方,大米是每個-的食物,沒有其它的可以,生活中可不能缺少大米;在北方,也是生活中其中的一部分。隨著人們生活水平不斷的提高,食品安全問題-。有機(jī)大米以其純天燃、無污染的優(yōu)勢贏得廣大消費(fèi)者的-!
有機(jī)大米指的是栽種稻米的過程中,使用天然有機(jī)的栽種方式,從選擇稻米到栽培,完全采用自然農(nóng)耕法。不使用任何化學(xué)合成的農(nóng)要、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì);遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理。在各大市場和超市,消費(fèi)者經(jīng)?梢钥吹绞蹆r不菲的有機(jī)大米,而一斤有機(jī)大米的價格往往是普通大米的十幾倍。今天小編就給大家說說有機(jī)大米比普通大米好在哪里!
1.有機(jī)大米因含有多種-和礦物質(zhì),有促進(jìn)新晨代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱-的補(bǔ)益食品。經(jīng)常食用有機(jī)大米食品對慢性腸言、消話-等癥也有效果。有機(jī)大米能增強(qiáng)身功能,并有-里尿作用,因此對浮腫并人也有聊效。
2.經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,有機(jī)大米有防愛的作用,其抗愛的有效成分中包括硒元素,能有效抑制愛細(xì)胞的增殖,可用于胃愛、字宮徑愛的輔助治聊。常吃有機(jī)大米,能使身體輕捷,減少腫留發(fā)病幾率。
3.有機(jī)大米中含有一定的-e,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉詞、色伴,-膚色,并且它對于由-感燃引起的贅疣等有一定的治聊作用。
好了小編今天就先分享到這里了,有機(jī)大米比普通大米到底好在哪,你了解了嘛?以后再買大米,你是否會買有機(jī)大米呢,希望小編的分享能夠給你帶來幫助,如果大家有需要有機(jī)大米的,亦或是有什么問題想要咨詢的,都可以來電咨詢哦。
糧食是人類能繼續(xù)生存下去的基礎(chǔ),民以食為天。對于國內(nèi)很多消費(fèi)者來說,“東北大米”已是大米的象征。
東北大米因其品-良、口感-而-市民喜愛。東北大米比南方產(chǎn)的大米口感好,東北大米團(tuán)購,這是因為東北地區(qū)晝夜溫差很大,適合大米的生長。東北米粒外觀-。東北米主要是晚粳米,米粒短圓,腹白心較少,膠質(zhì)含量高,米色清亮透明,適合煮食。東北所處的高緯度,種植期的日照充足時間長,有利于水稻白天的光合作用;晝夜溫差大,有利于水稻積累足夠多的糖分,淀粉和蛋白質(zhì)含量較高,產(chǎn)出的大米營養(yǎng)更豐富。
以下分析東北大米特點:
1.顆粒飽滿,質(zhì)地堅硬,色澤清白透明;
2.長粒型,支鏈淀粉含量高,飯粒油亮,香味濃郁;
3.蒸煮后出飯率高,粘性較小,米質(zhì)較脆;
4.有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、-、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì);
5.橫斷面呈扁圓形,東北大米,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。
東北大米其實主要有四個品種:長粒香,圓粒香,稻花香,小町米。東北大米較為明顯的特征就是腹白比較小甚至沒有,而且米粒的身上有一條凸出來的線條。
家中如何保存東北大米
家庭儲存的東北大米要放在陰涼、通風(fēng)、干燥處,避免高溫、光照。用容器(米桶或米缸)裝米時,新泰東北大米,在裝米前,先用紙點火烘干、消毒容器。大米買回后,裝進(jìn)米桶或米缸把蓋蓋好,放在離地面一尺高的干燥、通風(fēng)之處。
要經(jīng)常曝曬盛米的空米桶和空米缸,清除缸內(nèi)的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏季節(jié),為防止受潮霉變生蟲,可在盛米容器內(nèi)放幾片螃蟹殼或甲魚殼,或大蒜頭。如米已生蟲應(yīng)先清除米蟲,然后將花椒和茴香用紗布包好放在大米表面,米缸(桶)不要馬上密蓋。
每年夏天,總有些家庭會把大米拿出來曝曬,以為這樣可以防蟲驅(qū)蟲。實際上這種做法不僅無效,還-降低了大米的食用品質(zhì)。因為大米本身有較強(qiáng)的吸濕能力,放 在太陽下曝曬會使米粒內(nèi)的水分迅速失去平衡,從而喪失原有的吸濕性質(zhì),東北大米如何挑選,變得干燥沒有光澤,有些顆粒完整的大米會一下變成碎米。這樣不僅大米(-是碎米) 的食用品質(zhì)會因此大打折扣,再放回潮濕的環(huán)境還更容易受潮、霉變和生蟲。
大米不易長久存放,-是在夏季。大米存放時間長則易陳化。陳化大米色澤變暗,香味消失,出現(xiàn)糠酸味,酸度增加,米飯粘性下降,煮稀飯不稠湯,食用品質(zhì)降低。家庭-購買大米不要過多。如果購買的是絕氧包裝大米,開袋后要盡快食用。
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