散白酒-瀘州古坊老窖-散白酒店

陳釀。

陶壇儲(chǔ)存——酒味香醇

      人因個(gè)性不同，才有百味人生，酒也有風(fēng)格特性，才會(huì)款款不同。好酒也挑環(huán)境。好的環(huán)境能夠幫助它自由呼吸、享蘊(yùn)-、自然老熟、成為活酒。什么能夠讓酒自由呼吸呢？-是陶壇。

      優(yōu)zhi陶土經(jīng)高溫-燒制成為儲(chǔ)酒陶壇，壇體穩(wěn)定性高，透氣性好。周身有很多肉眼不可見的細(xì)微小孔，讓空氣中的氧氣分子-進(jìn)出，而酒液卻不會(huì)滲漏，散白酒專賣店，從而達(dá)到過(guò)氣不過(guò)液的的效果，讓酒能夠“自由地呼吸”。

      在儲(chǔ)酒過(guò)程中，陶土中的多種微量元素會(huì)以人體容易吸收的離子形式逐漸溶于酒中，散白酒，促進(jìn)酒質(zhì)的平和，經(jīng)歷了-道工序與蛻變之后，一粒粒糧食zui終成為杯中的美酒。

       1.酒花觀察法。把白酒入瓶上下?lián)e晃一下放正，如酒花濃密均勻，持續(xù)時(shí)間達(dá)到7-8秒以上者為純糧白酒。因?yàn)樵绞羌兗Z好酒，酒花持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，而酒花勻密。

       2.聞香法。將酒倒入杯中然后倒出，聞空杯香而嗆，是酒精勾兌酒，十分鐘之后再聞無(wú)香味是酒精勾兌酒，散白酒店，有糧食香、酒香、糟香的是釀造酒，香氣保留時(shí)間越久釀造酒的含量就越高。

      這個(gè)鑒別方法的院里是因?yàn)榫凭�本身不具備呈香味物質(zhì)，而是添加了食用香精，更易揮發(fā)。

      3.化學(xué)法。使用氫氧hua鈉，散白酒廠家，也就是大家平常說(shuō)的燒jian，把要檢測(cè)的白酒以與燒jian的比例放入試管中或平常家中可以加熱的杯子中，然后放入熱水中使其沸騰幾分鐘。

      如果是糧食釀造的白酒，經(jīng)加熱試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色；而因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒jian不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，所以純酒精勾兌酒經(jīng)加熱不變色；同理，如果酒經(jīng)加熱后顏色很淡，那就說(shuō)明該純糧酒不純，是在酒精勾兌的過(guò)程中添加了一點(diǎn)糧食酒的成分。