蕪湖脫水蔬菜-山東盛源食品機械-脫水蔬菜預(yù)煮機

                  脫水蔬菜水果加工技術(shù)工藝流程介紹

      脫水蔬菜是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工工藝，使其含水量下降，脫水蔬菜生產(chǎn)線，而原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變，既易于貯存和運輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。具體做法如下：

       原料挑選作為脫水蔬菜都應(yīng)具有豐富的肉質(zhì)，如豇豆、西紅柿、青紅椒、芹菜、蒜苔、黃瓜等。脫水前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣，剔除有病蟲害的、腐爛的、干癟的菜。以八成熟為宜，過熟，或不熟的也應(yīng)挑出。經(jīng)嚴(yán)格篩選后，除瓜類去籽瓤外，其他類蔬菜可用清水沖洗干凈，然后放在陰涼處晾干，但不宜在陽光下曝曬。

       切削、預(yù)煮將洗干凈的蔬菜原料，根據(jù)不同的產(chǎn)品規(guī)格、銷售對象和原料要求，采用不同的方法和設(shè)備，分別切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時，因原料不同而異，脫水蔬菜預(yù)煮機，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的用沸水略煮片刻，但不宜不熟或過熟。一般預(yù)煮2—4分鐘。

      冷卻、瀝水預(yù)煮處理后的蔬菜應(yīng)立即進行冷卻，使其迅速降至水溫或室溫。冷卻的方法，一般采用冷水沖淋。冷卻后，為縮短烘干時間，蕪湖脫水蔬菜，可用離心機甩干，也可用簡易手工方法壓瀝。待水分淋盡后，就可攤開稍加晾曬，以備烘干。

        烘干烘干是制作的一項關(guān)鍵技術(shù)，應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時間、色澤及烘后的含水率。烘干一般在烘房內(nèi)進行。烘房大致有兩種：一種是簡易烘房，二是采取逆流相結(jié)合的烘房。烘干是將蔬菜均勻地攤放在盤內(nèi)，然后放到預(yù)先設(shè)好的烘架上，保持溫度在50℃左右。同時，要不斷翻動，使其加快干燥，一般烘干時間為5小時左右。

                   智能化果蔬加工生產(chǎn)線

        隨著人們生活水平的提高，我們重視健康和衛(wèi)生。 水果清洗在家庭生活和工業(yè)生產(chǎn)中起著重要的作用，為我們-無公害水果和蔬菜。 因此，選擇具有-性能和耐久性的水果清洗機具有重要意義。-果蔬清洗流水線的清潔符合您的要求。 合格果蔬清洗流水線應(yīng)顯示出穩(wěn)定的清洗效果。

       我們選擇具有臭氧清潔功能的那些，因為臭氧在水果清潔，滅菌和保存中起重要作用。 果蔬生產(chǎn)線避免造成的機械損傷。 果蔬清洗產(chǎn)線對水果的損害要小得多，避免二次污染。 關(guān)心效果。

       果蔬生產(chǎn)線可以通過其廢水，噪音和廢氣來預(yù)防或-減少對環(huán)境的破壞。 選擇，工作，減少了勞動力的工作量。 另外為-員工的安全和-，機器應(yīng)--的工作環(huán)境。

      山東盛源機械設(shè)備的外觀-和-的制造技術(shù)使凈菜加工業(yè)提高生產(chǎn)效率、減少了蔬菜的損耗，節(jié)約人員成本。  4種常見類型的果蔬清洗流水線  根據(jù)不同的應(yīng)用范圍，果蔬清洗流水線可分為四大類。 山東盛源機械可以為您提供旋流式凈菜生產(chǎn)線和鼓泡式水果清洗生產(chǎn)線和沖浪式清洗生產(chǎn)線。 它們可以達到令人滿意的清潔效果，不會對果蔬加工物料造成損害。

      1、鼓泡式果蔬清洗流水線  采用氣泡將果蔬物料進行揉搓沖洗，使果蔬物料表面泥土、雜質(zhì)、毛發(fā)沖洗干凈。

      2、驅(qū)動系統(tǒng)采用蝸輪和齒輪結(jié)構(gòu)。 具有操作穩(wěn)定，適合清洗各種干果，豆類蔬菜、根莖類蔬菜、葉菜類蔬菜、菌類蔬菜、圓形水果、速凍蔬菜、海鮮產(chǎn)品、脫水蔬菜等等。

                                               山東盛源食品機械有限公司