酥脆棗真空油炸機(jī)-山東明貴機(jī)械-真空油炸機(jī)

采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。 炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，真空油炸機(jī)，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。一般油炸食品的含油率-40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節(jié)油30%~40%，節(jié)油效果好。食品脆而不膩，可貯性能-。明貴真空油炸機(jī)商用大型真空低溫油炸機(jī)果蔬脆真空設(shè)備，設(shè)備采用的是304不銹鋼和品牌電器組合而成，堅固-，耐銹蝕，使用-。
真空油炸機(jī)

明貴真空油炸機(jī)，設(shè)備采用的是304不銹鋼制作，堅固-，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品不同工藝的加工生產(chǎn)。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，油炸溫度低，油脂的劣化程度-降低。設(shè)備plc控制，自動控制溫度和壓力，無過熱、無過壓，-產(chǎn)品和安全生產(chǎn)；脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。該機(jī)適用范圍廣，可用于胡蘿卜片，青紅蘿卜片，酥脆棗真空油炸機(jī)，苦瓜片，辣椒丁、土豆條，紅薯條，秋葵，山藥片、西蘭花等蔬菜的加工還可用于黃桃條，蘋果片，菠蘿蜜，香蕉片等的脫水。
真空油炸機(jī)