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磷酸二氫鉀的應(yīng)用
磷酸二氫鉀在食品工業(yè)中,磷酸二氫鉀用于烘焙食品的添加劑和營養(yǎng)調(diào)味添加劑,主要用于制造烘焙物、味精、發(fā)酵粉等。該領(lǐng)域一般使用食品級(jí)的磷酸二氫鉀。在食品領(lǐng)域消費(fèi)磷酸二氫鉀約為1.5萬t/a。預(yù)計(jì),今后5年食品工業(yè)磷酸二氫鉀的用量也將有所增加。在飼料工業(yè)中,銷售食用磷酸二氫鉀,磷酸二氫鉀主要用作補(bǔ)充磷與鉀的礦物質(zhì)元素添加劑,-是在魚飼料中普遍應(yīng)用。隨著近年來魚飼養(yǎng)業(yè)的迅速發(fā)展,泰安食用磷酸二氫鉀,作為魚飼料添加劑的用量較快上升,食用磷酸二氫鉀價(jià)格,磷酸二氫鉀在該領(lǐng)域的用量也將有所增加。
磷酸二氫鉀的測(cè)定準(zhǔn)備工作(重量法)
在酸性介質(zhì)中,試驗(yàn)溶液中的磷酸根與加入的喹鉬檸酮溶液形成磷鉬酸-沉淀,通過過濾、干燥、稱量,計(jì)算出磷酸二氫鉀含量。
試驗(yàn)溶液的制備:稱取在105℃±2℃電熱恒溫干燥箱干燥4h的試樣約1.0g,準(zhǔn)確至0.0002g,置于100ml燒杯中,加入50ml水溶解,移入250ml容量瓶中,用水稀釋至刻度,搖勻。
空白試驗(yàn)溶液的制備:除不加試樣外,其他加入的試劑量與試驗(yàn)溶液的制備完全相同,與試樣同時(shí)同樣處理。
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