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食品、飲料生產(chǎn)線新建、改建、擴(kuò)建廠房,無塵車間裝修方案參考
1、食品無塵車間設(shè)計(jì)總體方案
先說級(jí)別(非-),并非千篇一律做十萬級(jí),以2017國(guó)規(guī)新版飲料部分來說:固體飲料(固態(tài),有別調(diào)味品)十萬級(jí)、液體類則有全室千級(jí)、萬級(jí)+局部百級(jí)、無潔凈度要求三種(即使無潔凈度要求,通則還是要遵照的)
無塵車間建設(shè)的主體思想要求受控?zé)o塵室與外界必須進(jìn)行有效的物理隔離,凈化車間的規(guī)模需要根據(jù)每個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)能規(guī)模來確定,無塵車間從總體-為生活區(qū)、隔離區(qū)、操作區(qū),生活區(qū)主要設(shè)置更鞋室、更衣室、緩沖區(qū)、車間辦公監(jiān)控室等非無塵區(qū)域;隔離區(qū)主要設(shè)置緩沖區(qū)和洗手消毒區(qū),主要起到隔離生活區(qū)和無塵生產(chǎn)車間的作用,也是進(jìn)入不同無塵車間的樞紐區(qū)域,該區(qū)域的設(shè)置尤其要注意內(nèi)外門的互鎖設(shè)計(jì),使得緩沖區(qū)起到氣閘的作用;
2、食品無塵車間工藝流程方案
食品無塵車間為了-生產(chǎn)線流動(dòng)方向的需要及生產(chǎn)過程避免被污染,需要由食品生產(chǎn)工藝師來確定整體無塵車間的工藝平面,整個(gè)無塵車間要求做到操作人員流動(dòng)與物體流動(dòng)完全分流的效果,通過不同的進(jìn)出口及通道進(jìn)入和離開無塵車間,這是主體平面設(shè)計(jì)的中心思想,緊接著就是食品生產(chǎn)工藝分析,制定出符合生產(chǎn)單位自身產(chǎn)品需要的生產(chǎn)步驟,根據(jù)步驟來設(shè)計(jì)潔凈區(qū)的功能用房布置,要求做到固體食品內(nèi)包間、液體飲料罐裝間與外包間相鄰,并且外包間設(shè)置在物體附件,方便成品出庫,整個(gè)功能區(qū)要通過凈化空調(diào)系統(tǒng)保持各潔凈操作間的壓差梯度,使無塵區(qū)的空氣通過壓差流向普通區(qū)。
2.1在無塵區(qū)要求各潔凈操作室集中設(shè)置緩沖區(qū),該緩沖區(qū)設(shè)定為具有氣閘功能,緩沖區(qū)與個(gè)無塵操作區(qū)可同時(shí)相通,緩沖區(qū)也是作為-低潔凈級(jí)別區(qū)域空氣不向高潔凈級(jí)別區(qū)域流通的重要物理隔離屏障。
2.2食品無塵車間的操作人員須通過兩次更衣,第yi一次更衣為換外衣,在進(jìn)入緩沖室前完成,第二次更衣設(shè)定在進(jìn)入無塵操作間前,在第二次更衣后須進(jìn)行空氣風(fēng)淋,無塵車間裝修,人體360度吹淋,風(fēng)淋風(fēng)速不能小于20m/s,一起到吹落身體灰塵的功能。
2.3清潔物品、半成品及內(nèi)包材等須通過設(shè)置在拆包間內(nèi)的互鎖傳遞窗進(jìn)入無塵車間,拆包間也被稱為脫包間,擁有雙門互鎖功能,在物料進(jìn)入拆包間后,外門鎖定,即可打開外包裝。
3、無塵車間裝修方案
食品、飲料的生產(chǎn)過程中極易產(chǎn)生水分,建議無塵車間吊頂及墻體采用不銹鋼雙面彩鋼板,凈化彩鋼板是一種不產(chǎn)生灰塵、也不容易堆積灰塵的凈化裝修材料,厚度為5cm,裝修轉(zhuǎn)角度不能直角過渡,建議采用r=5cm的凈化鋁型材裝飾,去除無塵車間內(nèi)所有的死角,彩鋼板面層不銹鋼厚度建議使用0.476厚度,該厚度的不銹鋼耐沖擊力強(qiáng),不易變形。
無塵室設(shè)置在里間,房間應(yīng)不受陽光照射,尺寸規(guī)模根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)定,高度根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的高度確地,一般需高于生產(chǎn)設(shè)備50cm,無塵區(qū)要做到衛(wèi)生清掃方便,且能全fang方位無死角消毒,吊頂上設(shè)置紫外線殺菌燈,凈化空調(diào)系統(tǒng)設(shè)置臭氧消毒發(fā)生器,在生產(chǎn)間隙,進(jìn)行全fang方位消毒。
4、無塵車間地面裝修方案
食品、飲料無塵車間的地面不建議采用-車間所使用的pvc卷材地面,hao好是無溶劑地面,混凝土固化劑硬化也-。當(dāng)然一般生產(chǎn)企業(yè)可采用環(huán)氧自流平地面,環(huán)氧自流平是一種溶劑型環(huán)氧樹脂,凝固后強(qiáng)度可達(dá)到h2硬度以上(h4的環(huán)氧也有,h6硬度的目前有聚氨酯地面)。
三種特殊情況:一樓的要做防潮、混凝土強(qiáng)度不夠的建議您先做兩遍固化劑硬化(區(qū)別于固化,硬化與其用料一樣,但工價(jià)省)、油污地要特殊處理或建議換場(chǎng)地,珠海裝修,否則很難做到:面層緊實(shí),不空鼓,耐磨。
凈化廠房潔凈車間的幾種種排風(fēng)系統(tǒng)
無塵凈化車間工程排風(fēng)系統(tǒng),匯龍凈化及用戶都覺得很重要,其影響到工藝布局與室外-風(fēng)向的考量、新風(fēng)量、節(jié)能非冷氣補(bǔ)排過濾送風(fēng)子系統(tǒng)、局部物理隔離、空調(diào)冷量、甚至空調(diào)方式。
1.有機(jī)氣體排風(fēng)系統(tǒng):
在生產(chǎn)中使用各類有機(jī)物質(zhì)作為原輔材料時(shí),將會(huì)在相關(guān)場(chǎng)所或設(shè)備處散發(fā)有機(jī)物質(zhì)的氣體,對(duì)于這類場(chǎng)所或設(shè)備均應(yīng)設(shè)置排風(fēng)裝置。排風(fēng)系統(tǒng)中的有機(jī)氣體要進(jìn)行相應(yīng)的處理,再排入-。舉例:涂布、印刷、uv、ir、烤箱工序、微流控生物芯片部分工序。
2.一般排風(fēng)系統(tǒng):
生產(chǎn)輔助用室、生活用室等排出的一般廢氣,一般不需要處理直接排入-。舉例:普通清洗工序、注塑工廠的供料房
3.酸性氣體排風(fēng)系統(tǒng):
在產(chǎn)品生產(chǎn)中時(shí)有酸性氣體排出,在這類排風(fēng)系統(tǒng)通常設(shè)置濕式洗氣吸收塔,處理后排入-。舉例:蝕刻工序
4.熱氣體排風(fēng)系統(tǒng):
對(duì)生產(chǎn)過程中的各種爐子、高溫滅菌設(shè)備等均有熱氣排出,由于排氣溫度較高,潔凈車間裝修,有時(shí)可采用熱回收等方式進(jìn)行處理,若排氣量較小或不便進(jìn)行處理時(shí),在采取-的隔熱措施后直接排入-。
5.堿性氣體排風(fēng)系統(tǒng):
在產(chǎn)品生產(chǎn)中時(shí)有酸性氣體排出,在這類排風(fēng)系統(tǒng)通常設(shè)置濕式洗氣吸收塔,處理后排入-。舉例:蝕刻工序
6.含粉塵的排風(fēng)系統(tǒng):
不同的生產(chǎn)工藝過程中,排氣中的粉塵性質(zhì)、濃度均不同。對(duì)于某些含塵濃度-時(shí),則要使用除塵設(shè)備對(duì)排氣進(jìn)行過濾,滿足要求后排入-。比如固體藥及固體飲料類的一些工序。
7.-生產(chǎn)中有害、有毒的排風(fēng)系統(tǒng):
在一些特殊-(如某些甾體藥wu物以及高活性、強(qiáng)致敏-wu物、有毒yao藥wu物)房間的排風(fēng)口,應(yīng)安裝過濾器,降低污染后排入-。舉例:陽性分裝、陽性對(duì)照、pcr擴(kuò)增實(shí)驗(yàn)、pcr陽性質(zhì)粒生產(chǎn)車間
8.特殊氣體排氣系統(tǒng):
對(duì)于產(chǎn)生特殊氣體(屬于易ran燃易bao爆或有毒甚至劇du毒或有腐蝕性的氣體)要防止排氣系統(tǒng)中產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),無塵車間設(shè)計(jì)與裝修,要?jiǎng)澐峙艢庀到y(tǒng),選用的廢氣處理裝置,達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后排入-。
9.更鞋區(qū)、脫外衣區(qū)域排氣,宜排到室外。
10.頂樓、鋼結(jié)構(gòu)單層廠房,其天花夾層宜做排風(fēng),目的:
10.1.以加強(qiáng)保溫的外對(duì)流換熱參數(shù)--避免結(jié)露
10.2.熱天節(jié)能
生物潔凈室防止交叉污染的措施:
1. 工藝布局合理。按照-設(shè)計(jì)建筑。
2. 凈化空調(diào)系統(tǒng)合理設(shè)計(jì)。
2.1. 對(duì)面積較大、空氣潔凈度較高、位置集中、噪聲、振動(dòng)控制要求嚴(yán)格的潔凈室、潔凈區(qū),宜采用集中式凈化空調(diào)系統(tǒng)。反之,可采用分散式凈化空調(diào)系統(tǒng)。
2.2. 下列情況的空氣凈化系統(tǒng)宜分開設(shè)置。
2.2.1. 單向流潔凈室與非單向流潔凈室。
2.2.2. 空氣凈化系統(tǒng)與中效空氣凈化系統(tǒng)。
2.2.3. 運(yùn)行班次或使用時(shí)間不同的潔凈室。
2.3. 下列生產(chǎn)的空氣凈化系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)獨(dú)立設(shè)置。其排風(fēng)口與其他-空氣凈化系統(tǒng)的進(jìn)風(fēng)口之間應(yīng)相隔一定的距離。
2.3.1. 青霉su素等強(qiáng)制敏性-。
2.3.2. 倍他內(nèi)-結(jié)構(gòu)類-。
2.3.3. --。
2.3.4. 激su素類-。
2.3.5. 抗腫liu瘤類-。
2.3.6. 強(qiáng)度微生物及芽胞菌制品。
2.3.7. 放she射性yao-。
2.3.8. 有菌有毒操作區(qū)。
2.4. 下列情況的空氣凈化系統(tǒng)的空氣。如果經(jīng)過處理,仍不能避免交叉污染。找不回風(fēng)循環(huán)使用。
2.4.1. 固體物料的粉碎、稱量、配料、混合、制粒、壓片、包衣、灌裝等紅工序
2.4.2. 固體-液制劑的顆粒、成品干燥設(shè)備所使用的凈化空氣。
2.4.3. 用有機(jī)rong溶劑精制的原料yao藥精制、干燥工序
2.4.4. 病原體操作區(qū)。
2.4.5. 放she射性yao-生產(chǎn)區(qū)。
2.4.6. 工藝過程中產(chǎn)生大量-、揮發(fā)性氣體的生產(chǎn)工序。
2.5. 潔凈室排風(fēng)系統(tǒng)。應(yīng)有下列措施。
2.5.1. 防止室外氣體倒灌措施。
2.5.2. 排放含有易ran燃易bao爆物質(zhì)氣體的局部排風(fēng)系統(tǒng)。應(yīng)用防火防爆措施。
2.5.3. 對(duì)直接排放會(huì)超過排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的氣體。排放時(shí)應(yīng)有處理措施。
2.5.4. 生產(chǎn)或分裝青霉su素等強(qiáng)制癮-wu物。高活性。有毒hai害藥wu物的房間、二類危險(xiǎn)度以上病原體操作區(qū)的排風(fēng)口,應(yīng)安裝空氣過濾器使這些藥wu物引起的污染危險(xiǎn)降低到di低程度。
2.6. 下列情況的局部排風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)單獨(dú)設(shè)置。
2.6.1. 不同空氣潔凈度等級(jí)的潔凈室/區(qū)。
2.6.2. 產(chǎn)生粉塵和有害氣體的潔凈室區(qū)
2.6.3. 臂排放介質(zhì)的毒性很大。
2.6.4. 排放介質(zhì)混合后會(huì)加劇腐蝕、增加毒性、產(chǎn)生燃燒和bz危險(xiǎn)性。
2.7. 可能突然散放大量有害氣體或有bz危險(xiǎn)性氣體的潔凈室/區(qū),應(yīng)設(shè)事故排風(fēng)裝置。事故排風(fēng)裝置的控制開關(guān)應(yīng)與潔凈空調(diào)系統(tǒng)連鎖。設(shè)在潔凈室便于操作的地點(diǎn)。室內(nèi)宜色報(bào)警裝置。
2.8. 送風(fēng)、回風(fēng)和排風(fēng)的啟閉應(yīng)聯(lián)鎖。系統(tǒng)的開啟程序?yàn)橄乳_送風(fēng)機(jī),再開回風(fēng)機(jī)和排風(fēng)機(jī)。系統(tǒng)的關(guān)閉連鎖程序反之。
2.9. 非連續(xù)運(yùn)行的潔凈室,可根據(jù)生產(chǎn)工藝要求設(shè)計(jì)值班風(fēng)機(jī)。并保持室內(nèi)空氣潔凈度和正壓。防止室內(nèi)結(jié)露。
2.10. 非單向流潔凈室內(nèi)設(shè)置潔凈工作臺(tái)時(shí),其位置應(yīng)遠(yuǎn)離回風(fēng)口。
2.11. 潔凈室內(nèi)有局部排風(fēng)裝置或需要排風(fēng)的工藝設(shè)備時(shí),其位置應(yīng)設(shè)在工作區(qū)氣流的下風(fēng)側(cè)。室內(nèi)有高熱設(shè)備時(shí),應(yīng)有減少熱氣流對(duì)氣流組織影響的措施。
2.12. 防止交叉污染的總原則。
2.12.1. 不同污染氣流不要合到一起,除非各種污染氣流經(jīng)過濾器處理并符合要求后。
2.12.2. 對(duì)于產(chǎn)生劇du毒性、強(qiáng)致敏性、高生物活性或者粉塵性微粒的潔凈室,應(yīng)該單獨(dú)設(shè)凈化空調(diào)系統(tǒng)。
2.12.3. 若回風(fēng)經(jīng)過過濾和吸附等處理后,仍不能避免交叉污染則不要回鳳。
2.12.4. 嚴(yán)格控制房間正負(fù)壓,防止相鄰房間氣流出現(xiàn)反灌現(xiàn)象。
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