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(3)較耐高溫。小麥具有較好的耐高溫性，在一定的高溫范圍內(nèi)不致喪失生命力。據(jù)-：水分在17%以上時(shí)，干燥處理溫度不超過46℃，或水分在17%以下的，處理溫度不超過54℃，酶活性不會降低，發(fā)芽力仍能得到保持，面粉品質(zhì)因在后熟期經(jīng)歷高溫而得到-，做成的饅頭松軟膨大。這就為小麥采用高溫干燥或密閉殺蟲提供了依據(jù)。(4)易遭蟲害。小麥抗蟲性差，新型糧庫密封門廠，收貨時(shí)正值夏季，易-蟲，多數(shù)儲糧害蟲都會危害小麥，新型糧庫密封門廠，其中以玉米象、麥蛾與印度谷蛾危害為-。因此，要加強(qiáng)小麥蟲害的-工作。

9、小麥在儲藏期間易出現(xiàn)哪些問題？(1)麥堆結(jié)頂。小麥在后熟期間呼吸作用旺盛，新型糧庫密封門廠，放出大量濕熱，使麥堆上層糧溫，水分加大，易引起結(jié)頂和-霉變，其部位一般發(fā)生在糧面下30cm處，這是保管新麥要-注意的問題。熱糧儲藏到深秋季節(jié)，糧溫高于氣溫，糧堆內(nèi)外存在溫差，濕熱擴(kuò)散引起糧堆水分轉(zhuǎn)移，使上層糧食水分增加，同時(shí)也使霉菌大量發(fā)生和發(fā)展，造成糧堆發(fā)生結(jié)頂現(xiàn)象。(2)褐胚。小麥在儲藏期間另一主要劣象是胚部變褐(與小麥褐胚病不同)，著主要是儲藏方法不當(dāng)和儲藏時(shí)間過長造成的。另外，微生物的危害也是形成褐胚的重要原因。

糧倉糧庫環(huán)境綜合監(jiān)控系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)的掌握糧庫內(nèi)的溫濕度變化，一旦發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)做出正確處理，-糧食長期安全存儲。本系統(tǒng)能夠自動(dòng)監(jiān)測糧倉糧庫內(nèi)的糧情、溫度、濕度，糧庫密封門廠，并能與糧倉糧庫內(nèi)的加熱、制冷、除濕、通風(fēng)等設(shè)備進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，控制加熱、制冷、除濕、通風(fēng)等設(shè)備進(jìn)行工作，也可根據(jù)人工設(shè)定的數(shù)值定時(shí)控制設(shè)備或根據(jù)需要進(jìn)行人工開啟，使倉內(nèi)糧溫、水分、倉內(nèi)氣體的有效濃度與配比維持穩(wěn)定狀態(tài)，-糧食倉儲的安全。