無鋁油條膨松劑批發(fā)-無鋁油條膨松劑-山東五豐生物生產(chǎn)基地

水油面團配合無鋁快速油條精炸油條

水油面團是用適量的水、油脂和面粉混合調(diào)制而成的面團。它既有水調(diào)面團的性質(zhì)，又有油酥面團的特點，既有水調(diào)面團的韌性、延伸性、可塑性以及保持氣體的能力等性質(zhì)，又具有油酥面團的潤滑性、柔韌性以及起酥、發(fā)松等特點。

水油面團適合制作油條、油餅等油炸食品。

根據(jù)產(chǎn)品的不同，調(diào)制水油面團的原料比例也不相同。以適合炸油條的水油面團為例，1000克面粉、食用油70-80克、清水600克左右（夏季用常溫水、冬季用溫水）、食用鹽（15-20克）、無鋁油條膨松劑15克-20克。

和面方法如下：將面粉、食用鹽、五豐無鋁快速油條精放入面盆攪拌均勻，將食用油加入水中，無鋁油條膨松劑，將水分多次加入面盆中和面。和面后需要醒發(fā)一段時間，再進行二次和面至面團光滑不粘手，揉好后用干凈濕布蓋上，再醒發(fā)一段時間就可以制作油條了。

想要入口酥脆就使用無鋁油條膨松劑：

油條、煎包、麻花、排叉、撒子，都是我們平時喜歡吃的面制品，這些既可以是零食也可以是主食，無鋁油條膨松劑批發(fā)，并且都有一個共同的特點，酥脆可口會-吃。

山東五豐在了解市場需求之后，無鋁油條膨松劑有害嗎，研究出無鋁油條膨松劑，無鋁油條膨松劑，產(chǎn)品對油條、煎包、麻花等產(chǎn)品均有明顯的改良作用，從而達到產(chǎn)品入口酥脆的特點。在各地銷售非常。

無鋁油條膨松劑適用于制作酥餅、油條、煎包、麻花、馓子等油炸食品�？墒故称匪执嗫煽凇⒈３滞庑�、防止綿軟。

什么是油條精？

油條精是一種無礬制作油條的食品添加劑。一般油條精成分為泡打粉、鹽、等。這類油條一般在好飯店才有銷售或家庭制作。

“油條精”產(chǎn)品分為有鋁型和無鋁型，其中“有鋁油條精”從1983年起就已開始生產(chǎn)�！坝蜅l精”主要的成分是：碳-鈉、硫酸鋁銨、碳酸鈣、碳酸鈉和淀粉。傳統(tǒng)油條精是由鹽、堿、礬三種原料經(jīng)過科學(xué)配比混合加工而成，俗稱“老三樣”油條配方。大街小巷遍地都有這類油條銷售。

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