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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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臘腸不用冰箱冷藏,食用方便,可以和許多蔬菜搭配,魚干加工廠家,烹制美味佳肴,所以在許多家庭里,它是常備的食材之一。
臘腸的制作是一份細致活,要經(jīng)過反復(fù)腌制和風干。
要將白肉洗凈切成肉丁,然后加糖腌制一定時間。緊接著把切好的瘦肉與腌制好的白肉丁混合攪拌,倒入自家釀制的料酒,魚干廠家,再腌制一段時間。
義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,湖州魚干,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
國榮食品與您分享臘肉的健康吃法
蒸(煮)食:臘肉用溫水洗凈,蒸或煮后可切成片狀直接食用,也可以做臘肉回鍋菜;或切成長而薄且均勻的大片或塊,放入豆豉、干豆角或土豆大火蒸20分鐘即可,筋道入味的瘦肉,半透明肥而不膩的肥肉甚至肉皮都有滋有味,讓-罷不能。
義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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臘肉的烹飪:取所需臘肉(一整塊)用淡鹽水在鍋中煮至水開后又3-5分鐘,撈取臘肉改用高壓鍋將之壓熟。切片后或清蒸或輔以豆豉,干紅椒,蒜白小炒即可。也可以蒸。
臘肉的儲藏:傳統(tǒng)的儲藏方法是將臘肉洗干凈,曬干后用稻谷或糠殼掩埋于儲物器皿中;儲藏方法是將臘肉抽真空后包裝或用保鮮膜將臘肉包裹置于冰箱冷藏。
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