檸檬----出口檸檬----大自然食品

檸檬-

檸檬-是一種檸檬酸鹽，一種白色，略帶吸濕性結晶性粉末，檸檬-，有生理鹽水的味道。檸檬-可作為食品添加劑，食品添加劑檸檬-，用來調節(jié)酸度，改良性質等。檸檬-（potassium citrate），又名枸櫞-、檸檬酸三鉀。檸檬-是一種檸檬酸鹽， 分子式為c6h5k3o7，分子量306.39500。食用檸檬-、飼料級檸檬-、檸檬-食品添加劑

檸檬-用途

1. 檸檬酸與脂肪酸單雙甘油酯合用作乳化劑 在冰激凌、人造奶油生產中添加 這種乳化劑有利于脂肪的破乳、凝結，檸檬-食品配料，從而提高產品，使產品口感細膩。參考用量：10g/kg，冷飲10g/kg。

2. 檸檬酸作為香料及除味劑檸檬酸可添加到軟飲料、冷飲、焙烤食品、糖果及 膠姆糖中。檸檬酸還可作為香料穩(wěn)定劑添加到許多食品包裝材料中去，起到保鮮除異味作用，如將添加1%檸檬酸等聚乙烯制成的膜用于包裝魚及其腌制品，三天后能明顯降低異味。此外，檸檬-價格，檸檬酸作為海產品、水產品及羊奶等制品的除腥、除膻劑也被廣泛使用，如海帶飲料中常用10%的檸檬酸和0.2%的-進行酸煮脫腥，沙丁魚在加工前浸泡在ph5.5的檸檬酸中30分鐘后可除去腥味