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自制蔬菜粉的方法
做面食糕點(diǎn)的時(shí)候,加兩勺蔬菜粉,又香又-,營(yíng)養(yǎng)健康。夏天用來(lái)做涼粉涼糕,或者沖調(diào)飲品都非常-哦!還-適合給-當(dāng)輔食。
先把胡蘿卜和菠菜洗干凈。胡蘿卜去蒂,菠菜去掉根部。
先把菠菜處理一下。鍋里燒一大鍋開(kāi)水,水開(kāi)后把菠菜焯一下水。因?yàn)椴げ撕罅康牟菟,?huì)影響人體對(duì)鈣的吸收,用開(kāi)水燙一下能去掉大部分的草酸,吃著放心。不要煮太久,稍微燙軟一點(diǎn)就可以撈出,晾冷,瀝干水。
胡蘿卜切薄片,然后上蒸鍋,把胡蘿卜片蒸熟,做成熟粉,用途更廣泛。蒸到用筷子能輕輕戳爛就可以了。
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