商業(yè)揭蓋式洗碗機(jī) 迪沃斯 咖啡廳揭蓋式洗碗機(jī)

一、 檢查洗碗機(jī)工作中正常，是否有加熱（能夠隔著洗碗機(jī)的外殼接觸檢測）

1、如果加熱器壞了，運(yùn)用過程中會失掉加熱效果，能夠自己檢測出來。

2、 餐具在進(jìn)入洗碗機(jī)內(nèi)進(jìn)行清洗前，要先把一些殘漬-行預(yù)處理去渣，免得讓更多的殘留食物進(jìn)入到機(jī)器內(nèi)部。

3、不預(yù)先處理去渣，導(dǎo)致-的后果就是清洗干凈的餐具再次被殘漬污染，再運(yùn)用時(shí)分就會發(fā)現(xiàn)餐具沒有清洗干凈。

二、確認(rèn)洗碗機(jī)是否有運(yùn)用洗刷用品：

1、洗碗液是洗碗機(jī)洗碗過程中-的，尤其是面臨油污，酒店食堂洗碗機(jī)，它的功效-。

2、洗碗液品牌也是的，能夠根據(jù)實(shí)踐油污殘留量參加不同量的清潔劑，幫助分化油污。

3、如果洗碗機(jī)長期沒有添加鹽，洗碗機(jī)內(nèi)部會因?yàn)榧訜岚l(fā)生水垢，久而久之影響到加熱器正常運(yùn)用，和內(nèi)部沖水噴臂堵塞，后影響清洗效果。

深圳市迪沃斯電器有限公司，歡迎新老用戶來電咨詢。

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查看機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，查看水缸是否滿足水、噴臂、雜物隔、掛帳是否安裝好、機(jī)門有否關(guān)上、溫度是否夠到達(dá)衛(wèi)生要求等。

操控標(biāo)準(zhǔn)

1、作業(yè)前30分鐘加滿洗缸水，開機(jī)空載運(yùn)轉(zhuǎn)3分鐘，查看溫度、噴水、轉(zhuǎn)動和枯燥等功能，承認(rèn)狀況正常，方可投入運(yùn)用；

2、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，嚴(yán)禁翻開機(jī)門或伸手進(jìn)入機(jī)內(nèi)，切勿將手伸到運(yùn)送帶，不得脫離工作崗位，人離停機(jī)；

3、餐具落機(jī)要擺放整齊，過大的物體不能過機(jī)；

4、發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即停機(jī)，向值勤-報(bào)告，由-檢修，切勿私自調(diào)較或-運(yùn)用；

5、作業(yè)完畢，切斷電源，方能進(jìn)行放水，缸內(nèi)熱水流放盡，方可將缸內(nèi)部件取出，進(jìn)行清潔，防止熱水手部。

以下內(nèi)容由深圳市迪沃斯電器有限公司提供，歡迎新老用戶來電咨詢。

1、結(jié)合餐廳洗碗情況而定，像后廚區(qū)域、餐具種類、餐具數(shù)量、餐具材料都是需要考慮的因素。比如說，餐具是為易破碎又厚重的瓷器、陶器、玻璃器皿的，選擇平放式的洗碗機(jī)更不易損壞餐具。

2、根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定選購機(jī)型。超聲波洗碗機(jī)適合就餐人數(shù)在100~200人左右的快餐店、小店面，清潔度高，對餐具沒有特殊要求。揭蓋式洗碗機(jī)適合200~300人的中小型餐廳使用，特點(diǎn)是潔凈度高、清洗效率快，不占空間。長龍式洗碗機(jī)則尤其是適合食堂、連鎖餐飲等大型廚房，清洗速度快，洗消烘干一體清洗完成度高，能真正做到省時(shí)省力，降低人工成本。

3、根據(jù)環(huán)境條件選擇。使用商用洗碗機(jī)首先要-水、電的供應(yīng)。電力要按照整個(gè)建筑的規(guī)劃考慮，是否有足夠功率的電能耗，電源標(biāo)準(zhǔn)是否一致。水要考慮進(jìn)水壓力是否充足，水質(zhì)是否純凈，需不需安裝過濾器等等。

4、綜合成本。購買任何一種洗碗機(jī)都需要花費(fèi)一定成本，洗碗機(jī)的節(jié)能性、餐具的破碎率，清洗劑的使用成本，洗碗機(jī)使用-短，售后服務(wù)是否-等綜合成本是否具有優(yōu)勢。這里建議大家選擇有品牌的洗碗機(jī)，一般-的的都不會太差。

以上就是商用洗碗機(jī)的選購要點(diǎn)了，迪沃斯商用洗碗機(jī)全都采用配置，并且同時(shí)-銷量與-，有意向的小伙伴不要錯(cuò)過哦。