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食用酒精(edible alcohol)又稱發(fā)酵性蒸餾酒,主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精,其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個(gè)部分,也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量,不同的口味和氣體會(huì)使蒸餾酒的風(fēng)味不同。
近期國(guó)內(nèi)酒精市場(chǎng)在貨緊支撐下,價(jià)格不斷上漲,華東地區(qū)上漲幅度在100元/噸左右,玉米食用酒精價(jià)格,吉林地區(qū)上漲幅度在150元/噸左右,食用酒精加工,山東地區(qū)上漲幅度在100元/噸左右,食用酒精批發(fā)價(jià)格,但需求來(lái)看,仍顯萎縮,下游接貨積極性欠佳,市場(chǎng)交投氣氛延續(xù)前期弱勢(shì)。
支撐價(jià)格上浮的動(dòng)力就是壓力下,各酒企的集中檢修,導(dǎo)致貨源一下縮緊,華東、華中、吉林等地都表示目前場(chǎng)內(nèi)酒精裝置開(kāi)工寥寥,酒企多無(wú)庫(kù)存,下游業(yè)者面對(duì)價(jià)格的推漲,多隨行就市為主,但實(shí)際成交量有限。目前部分酒企多消耗前期庫(kù)存為主,預(yù)計(jì)八月底有望恢復(fù)供應(yīng),供需弱勢(shì)格局仍有一段時(shí)間持續(xù)。
能。-:市場(chǎng)漲跌互現(xiàn) 來(lái)源:中宇
近期國(guó)內(nèi)-市場(chǎng)區(qū)域性走勢(shì), 酒精市場(chǎng)來(lái)看,近期受下游需求抑制,華東等地酒企紛紛下調(diào)報(bào)盤-出貨,場(chǎng)內(nèi)貨源緊張,酒企大都生產(chǎn)虧損,市場(chǎng)成交氣氛一般,低端貨源難覓。玉米酒精市場(chǎng)來(lái)看近期稍有上揚(yáng)趨勢(shì),一方面受糧緊張影響,生產(chǎn)貨源減少,受供小于求影響,部分地區(qū)酒企零星調(diào)漲。 酒精市場(chǎng)來(lái)看,市場(chǎng)交投低迷,下游維持剛需采購(gòu),預(yù)計(jì)短線國(guó)內(nèi)-市場(chǎng)窄幅整理運(yùn)行
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