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1、看瓶蓋,真酒的瓶蓋上印有條碼、生產(chǎn)日期、批號、防偽標(biāo)識,假酒由于設(shè)備的-則達(dá)不到。
2、看包裝:假白酒的外包裝盒發(fā)舊,瓶體有明顯的磨損痕跡,同時(shí)假酒商標(biāo)的清晰度較差,顏色不正,沒有防偽標(biāo)識;
3、看封口,白酒批發(fā)市場,真酒封口工序較多,防偽球、塑料蓋俱全,假酒的封口則比較簡陋,不夠規(guī)范;
4、看是否有渾濁:如果是透明的玻璃瓶子,對著陽光,透過瓶體看是否有懸浮物,云霧狀的小東西或者沉淀物。真的白酒是無色透明的,假的酒會有懸浮物或者是沉淀物。
5、驗(yàn)證:到一點(diǎn)就在杯中,在酒中滴一滴油,如果油是均勻的散開并且下沉,白酒經(jīng)銷商,說明這酒的是的。油在酒中下沉速度時(shí)快時(shí)慢,并且是不規(guī)則的散開,說明這酒是劣質(zhì)酒。
6、聞氣味:滴幾滴白酒于手中,快速摩擦幾下直到-,散白酒代理,這時(shí)如果就散發(fā)出來的清香味則酒為好酒,如果味是苦的則為劣質(zhì)酒。
白酒的品質(zhì)內(nèi)涵由水、酒精和風(fēng)味物質(zhì)三者之間的平衡決定。相比高度酒,低度白酒的生產(chǎn)技術(shù)要求更高、工藝更復(fù)雜,生產(chǎn)成本也更高。國際上主要的蒸餾酒就是采用原酒降度而來。
經(jīng)常會看到白酒導(dǎo)購用濃、綿、甜、凈、純、厚、爽等詞來描述。作為酒友,白酒導(dǎo)購只不過是抓住了的賣點(diǎn),剛好吻合了你作為目標(biāo)人群的心理需求。那幺白酒的主要特點(diǎn)有哪些?
濃:酒香通常會作為白酒導(dǎo)購的-和宣傳,我們說好酒的香味要濃,也就是我們所說的香味濃郁,于是酒濃情更濃成了白酒的賣點(diǎn),“濃”體現(xiàn)了酒的物質(zhì)價(jià)值和情感價(jià)值,心理自我感覺買得-了。酒香味濃只是一方面,聞著香味協(xié)調(diào)不沖人,-而不突兀才是好酒。
綿:是指白酒口感中的厚實(shí)感,通常也只有的濃香型白酒才具備有綿的特色,濃香入口綿柔是一大特色,如果有人跟你說醬香酒綿柔我可以告訴-人就是個(gè)酒蒙子。
凈:的白酒都有“凈”的特點(diǎn),好的白酒一般都會十分爽滑,具有不黏口的特點(diǎn),的醬香酒滴在手指尖你會感覺到滋潤爽滑的感覺,這種感覺很舒服,白酒,
純:糧食純度也就成為判斷白酒品質(zhì)的重要指標(biāo),白酒原料來源的還體現(xiàn)酒口感純正與協(xié)調(diào)
大部分酒民將白酒分為了兩個(gè)層次,一是純糧酒,二是酒精酒。
純糧酒在大家心中就是價(jià)格貴、口感好、-、喝了不上頭的酒。而酒精酒則是價(jià)格低、劣質(zhì)、口感差、對身體不好的酒。只是,兩種酒的雖然有差別,但是喝酒上不上頭不可以用這個(gè)定義。白酒上頭是和的作用,它們能夠使人體的血壓升高,引起-。一般來說,采用自然發(fā)酵,手工釀造無添加的酒才是不上頭的酒,因?yàn)樗鼪]有經(jīng)過燒制,也沒有人工勾兌酒精,無任何的添加劑,酒中也沒有-和,所以喝后不會上頭。
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