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山東省魚臺(tái)縣朱集永騰榆耳種植合作社是在毛木耳種植基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,是目前山東省地區(qū)一家種植榆耳合作社,經(jīng)過5年市場(chǎng)拼搏和技術(shù)探討現(xiàn)以發(fā)展成為培育銷售食用菌干鮮品銷售等為一體的食用植合作社
科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,榆耳的生理活性物質(zhì)具有的較強(qiáng)藥性,能明顯抑制痢疾,綠膿,傷感,產(chǎn)氣,金黃色,大腸,枯草,的生長(zhǎng),以及抗某些致病性菌。如紅色毛癬菌,石膏樣毛癬菌,紫色毛癬菌,靈芝菇,斷發(fā)毛癬菌,黃癬菌。犬小孢子菌,鐵銹色小孢子菌,石膏狀小孢子菌的作用,其中對(duì)痢疾,綠膿的抑制作用為明顯,這與民間用榆耳治-的作用相一致,榆耳還具有較強(qiáng)的抗-作用
榆耳(gleoestereum incarnatum),也稱榆蘑、膠韌革菌。屬擔(dān)子菌亞門、層菌綱、非褶菌目、韌革菌科、韌革菌屬。
榆耳生于小葉榆(家榆)和春榆的枯枝、樹洞上,常生于濕度高、光線較暗的陰坡、山溝和溝塘的枯朽樹木上,8-10月產(chǎn)實(shí)體。-榆耳主要分布于我國(guó)的東北地區(qū)和日本北海道。我國(guó)遼寧的鐵嶺、清原、新賓、本溪、撫順,吉林的通化、渾江、撫松、長(zhǎng)白、安圖,黑龍江的東部地區(qū)是榆耳的集中產(chǎn)地,新疆亦有少量分布。
榆耳是一種珍貴的食用兼--,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。榆耳子實(shí)體還含有多糖等物質(zhì),具有提高人體機(jī)能的功能。
一、生物學(xué)特性
一 形態(tài)特征 榆耳子實(shí)體(彩圖46)無柄,單生或疊生一起。初期平伏或不規(guī)則腦狀,開片后呈形;菌蓋耳狀,表面乳白色或粉紅色,大小為3-15厘米x4-16厘米,厚0.3-3.0厘米,質(zhì)地幼時(shí)柔嫩,富有彈性,半透明,膠質(zhì),干時(shí)收縮,靈芝菇,堅(jiān)硬,變?yōu)樯詈稚翜\咖啡色;菌蓋表面密生茸毛層,松軟,桔黃色至粉紅色,毛長(zhǎng)1毫米左右;菌蓋腹面凹凸不平,密布半透明水疣;菌肉肥厚,膠質(zhì),淺桔紅色;孢子印白
榆耳未泡發(fā)前反面
榆耳又稱榆蘑,學(xué)名膠韌革菌,自然分布于我國(guó)東北三省。榆耳味道鮮美,靈芝菇批發(fā)出售,-,享有森林食品的美稱。當(dāng)?shù)厝嗣癫墒称湟皩?shí)體,靈芝菇訂制,用并來治菌痢。近年分析表明,榆耳子實(shí)體中含有西藥痢特靈的有效成分。該菌1988年由農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所馴化成功,并形成了系列栽培技術(shù)。
榆耳又稱榆蘑,學(xué)名膠韌革菌,自然分布于我國(guó)東北三省。榆耳味道鮮美,-,享有森林食品的美稱。當(dāng)?shù)厝嗣癫墒称湟皩?shí)體,用并來治菌痢。近年分析表明,榆耳子實(shí)體中含有西藥痢特靈的有效成分。該菌1988年由農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所馴化成功,并形成了系列栽培技術(shù)。
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