月餅成型機準備:打開機箱,調(diào)好搓圓板,以坯料搓圓后直徑與高度比為1:1為好。如果已裝好模具,可以對月餅成型機進行對中調(diào)試。月餅成型形狀有圓、橢圓、迷你及形態(tài)各異的迷你卡通形,具體可根據(jù)客戶需求定制印模本機可與月餅自動包餡機組合使用,使月餅生產(chǎn)自動化。將烘盤置于烘箱內(nèi)。烘烤上火溫度為230c左右,下火溫度為210c左右,泰州月餅成型機,烘烤時間為15分鐘左右,月餅表面呈微黃色時,出爐冷卻,再在月餅表面涂抹-層變性淀粉乳漿,置于烘箱內(nèi),全自動月餅成型機,烘烤5min左右,直至月餅表面呈干爽為止。
將皮和餡分別放人自動月餅機內(nèi),包餡時稱重準確,皮餡均勻,月餅成型機價格,封口嚴密,不偏皮,不露餡,月餅成型機品牌,再將包好餡的月餅自動放人烘盤內(nèi)。在月餅生坯上貼紙蓋以名稱的。全自動月餅成型機成型-結(jié)構(gòu),聲音小、效果-、-性強。月餅自動包餡機機械-,主要電器控制原件均采用產(chǎn)品,-長時間正常運行。月餅自動包餡機具有一鍵調(diào)速(加速)功能。 配有刷油、撒粉裝置,滿足各種粘性型、較軟皮料不沾輸送帶。
月餅機對餅皮加工工藝:水油面團制備水油面團是由小麥粉油和水組成。先將油和水及糖漿倒人攪拌缸中充分攪拌成乳化狀,將100份的面粉加入攪拌成不黏手的、軟硬適宜面團。全自動月餅成型機的產(chǎn)品說明: 同食品接觸部分均采用不銹鋼,-生產(chǎn)運行平穩(wěn)、-、衛(wèi)生。將烘盤置于烘箱內(nèi)。烘烤上火溫度為230c左右,下火溫度為210c左右,烘烤時間為15分鐘左右,月餅表面呈微黃色時,出爐冷卻,再在月餅表面涂抹-層變性淀粉乳漿,置于烘箱內(nèi),烘烤5min左右,直至月餅表面呈干爽為止。
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