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諸城源晟機(jī)械-內(nèi)蒙古竹筍漂燙機(jī)-竹筍漂燙機(jī)用途

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    2022-10-1

王經(jīng)理
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源晟漂燙機(jī)的工作原理

         漂燙機(jī)的工作原理是通過蒸汽加熱或電加熱,將槽體內(nèi)水加熱至設(shè)定溫度,溫度由傳感器進(jìn)行自控,產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)帶和傳動機(jī)械傳動,按漂燙時間要求通過槽體進(jìn)行蒸煮漂燙,定制竹筍漂燙機(jī),然后送至冷卻槽進(jìn)行冷卻;是針對蔬菜的深加工以及速凍或凍干處理時都要進(jìn)行漂燙操作,不僅可以對蔬菜進(jìn)行農(nóng)*殘留分解、殺青、護(hù)色操作,還能是蔬菜酶活性被制止,細(xì)胞變得更為柔軟,水分的蒸發(fā)較單純使凍干來的容易的多,現(xiàn)在漂燙機(jī)廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜、低溫肉制品的漂燙殺青。竹筍漂燙機(jī)







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源晟漂燙機(jī)特點(diǎn)及加熱方式

源晟漂燙機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻,一次完成的特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬持有的鮮活色澤,排出蔬菜的清臭氣并保留香味,增加細(xì)胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā),竹筍漂燙機(jī)用途,為方便魔芋的深加工處理。

源晟漂燙機(jī)采用蒸汽加熱或者電加熱兩種方式,竹筍漂燙機(jī)訂購,大多采用蒸汽加熱較多(成本低),加熱溫度采用溫控儀控制達(dá)到常溫到100度可調(diào),網(wǎng)帶輸送,輸送速度可通過無極調(diào)速或者變頻調(diào)速控制,以達(dá)到蒸煮溫度可調(diào)、時間可調(diào),增加了產(chǎn)品的適用范圍,增加了設(shè)備可調(diào)性。漂燙結(jié)束后利用輸送網(wǎng)帶輸送到冷卻池內(nèi)進(jìn)行快速冷卻,冷卻池內(nèi)不斷的有自來水注入,可以-冷卻用水的溫度不升高竹筍漂燙機(jī)









1、入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè),具有勞動強(qiáng)度小,工效高,便于操作,省人省力等優(yōu)點(diǎn);

2、漂燙段保溫層厚度5cm,有效的-熱源的利用,減少熱損耗,節(jié)約能源成本,漂燙段雙層網(wǎng)帶,防止煮制品浮出水面,影響口感和色澤;

3、內(nèi)膽結(jié)構(gòu)便于清洗,內(nèi)蒙古竹筍漂燙機(jī),-設(shè)備的清潔度,網(wǎng)帶不受框架-;

4、設(shè)備下端設(shè)有冷凝水出口方便,冷凝水集中處理,以防冷凝水從設(shè)備的周邊流出造成環(huán)境的不便。竹筍漂燙機(jī)








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