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¥來(lái)電咨詢(xún)
2022-9-26
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啤酒酵母不可能完全-掉酒液里所有的殘余糖分/蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(完全不同于蒸餾過(guò)的烈酒),剩下的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是野菌(乳酸菌/-菌/小球菌/霉菌等不勝枚舉)的天然培養(yǎng)基。
參考這上的野菌發(fā)酵啤酒
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