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1、植物類
非油茶樹植物制作出來的茶系也有許多,自古以來迄今,延續(xù)不斷。<詩(shī)經(jīng)>中有一種“古茶勾藤”,唐朝茶圣陸羽在<茶經(jīng)>里將它歸到藤茶類,叫它藤茶,不過它也不屬于茶科。藤茶是湖北恩施“八寶”之一,茶葉廠家,因?yàn)樵煨驮O(shè)計(jì)像蓬松的胡子又像藤條,因此本地人又叫龍須藤茶。絞股藍(lán)別名烏七葉膽,為葫蘆科絞股藍(lán)屬植物。絞股藍(lán)不是茶,茶葉產(chǎn)地,但有清香的清香,味道有點(diǎn)苦,回味甘醇,茶湯顏色淺黃清亮。它有著“南方人參”的美稱,故有些產(chǎn)名叫“南”。
老鷹茶,也稱為老陰茶,是樟科的木本植物植物。在四川、安徽省等地區(qū)山區(qū)地帶,大家采其枝條葉子風(fēng)干后,可是茶泡飲,本地稱其為老鷹茶,也作陳茶。桑樹的葉子和芽都可以制作茶。桑樹葉可-,嫩葉經(jīng)翻炒后能當(dāng)奶茶,桑芽茶的香氣與明前茶難辯多少,味道可口,回味甘醇。
保存茶葉應(yīng)注意:
一、選擇適合的罐子好的就是用深色的夾層玻璃罐子,麗江茶葉,或者用腌菜壇子也有紫砂壺陶罐這些,或者用竹小盒子或者木材罐子,盡量不要用紙袋來保存茶葉,紙也是非常容易受潮的,會(huì)縮短茶葉的保存期。
二、挑選能夠密封的容器一定要選擇那類可以密封出來的,不可以用沒法密封或者開放式的容器。好像一般玻璃罐子都是有外蓋能夠蓋緊,可以密閉式容器,隔絕空氣和水蒸氣,避免茶葉濕冷,如果不可以密閉的容器就很容易造成茶葉受潮。受潮以后的茶葉不僅非常容易長(zhǎng)霉,里邊的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)降低。
三、日曬如果茶葉早已受潮了,大家可以找個(gè)晴空萬里的天氣晴朗將茶葉立即伸開曬一曬,不必長(zhǎng)期曝曬,只需找一個(gè)陽(yáng)光充足的下午頭曬一會(huì),將茶葉里邊的濕氣曬掉就行了,由于茶葉如果想要保存好,還是要遮光才可以。
茶葉是上三大健康飲品之一,除開口味芳香外,在其中蘊(yùn)含豐富化學(xué)物質(zhì)也是許多人喜愛-的原因之一。俗-得好“4斤青葉炒1斤茶”,那樣那片小小茶葉中究竟包含是多少精粹呢?在茶葉中,75%水分坐落于葉前面,剩下25%的營(yíng)養(yǎng)成份大多數(shù)都集中在茶葉中后側(cè)和梗部。
但這些營(yíng)養(yǎng)又包含水溶和脂溶性營(yíng)養(yǎng)化學(xué)物質(zhì)兩大類,茶葉保存,茶葉中只有12%的營(yíng)養(yǎng)能被吸收。脂溶性營(yíng)養(yǎng)如、蛋白等,無論喝幾回,自始至終會(huì)附著在茶葉中。但茶葉也有3種溶于水的-價(jià)值成分營(yíng)養(yǎng)成份,也是我們-可所帶來的立即好處。
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