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武漢安戈達(dá)餐飲管理有限公司提供甲魚火鍋醬料-大圣甲醬料。

甲魚是我們都很熟悉的一種食材，而且我們都知道甲魚是一種具有-營養(yǎng)價(jià)值的滋補(bǔ)品，尤其適合病1人的康復(fù)治1療和人體虛弱的人食用，甲魚可以提供給他們足夠的營養(yǎng)。甲魚的營養(yǎng)價(jià)值甲魚含有豐富的優(yōu)1質(zhì)蛋白質(zhì)、-酸、礦物質(zhì)、微量元素以及-a、b1、b2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有“美食五味肉”之稱。

甲魚湯的基本做法是，取湖產(chǎn)活甲魚1只（約1公斤左右）。取生雞半只（約200克）蔥、姜、蒜片各少許作為配料。準(zhǔn)備清湯50克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，甲魚火鍋醬料，花生油30克，香油5克，八角2粒，作為調(diào)料。將活甲魚剁頭，控凈血，洗凈后放入沸水中稍燙撈出，刮凈黑皮，再放入沸水煮約5分鐘撈出，揭開硬蓋，取出五臟，剁去爪尖，將甲魚、雞剁成方塊，用沸水氽過。刮去硬蓋上的臟物薄皮。勺內(nèi)放入花生油，用旺火燒熱，下入蔥、姜、蒜片、八角熗鍋，出香味后烹入清湯、料酒，下甲魚、雞塊，燒沸去浮沫，改用中火燒約45分鐘，至甲魚、雞塊熟爛，湯呈乳白色時(shí)，移至旺火，放入精鹽、味精、香油，調(diào)好口味即成。風(fēng)味特點(diǎn)：湯汁白中透黃、鮮香異常。

甲魚其味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值-，富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、-d等營養(yǎng)素。還具有諸多滋補(bǔ)-功效，-大家的喜愛。但眾所周知在烹飪中不是所有的食材都可以混煮著吃，甲魚也不例外。

甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

以上就是甲魚不能和什么食材一起吃的去那邊內(nèi)容，每一種食材都有自己的功效，和自己的食用禁忌。在烹飪時(shí)，不要盲目混煮，應(yīng)該查閱相關(guān)信息，在進(jìn)行混煮。

甲魚火鍋醬料-大圣甲醬料(圖)由武漢安戈達(dá)餐飲管理有限公司提供。武漢安戈達(dá)餐飲管理有限公司是湖北武漢 ,賓館、餐飲的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、-發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在大圣甲醬料-攜全體員工熱情歡迎-垂詢洽談，共創(chuàng)大圣甲醬料美好的未來。
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