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真空冷凍干燥機是怎么工作的?在真空低溫環(huán)境下將凍干物料進行傳熱傳質(zhì)的加工設(shè)備,蘋果丁凍干機,它是一門跨學(xué)科的綜合技術(shù)。凍干需要真空、制冷、加熱、機械傳動、自動控制等技術(shù)的支持。真空冷凍干燥技術(shù)的應(yīng)用范圍是非常廣泛的,大型蘋果丁凍干機,只要是含水、-、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用凍干技術(shù)將其制成凍干品。農(nóng)副產(chǎn)品,如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、等都可以制成凍干品。
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真空凍干干燥機設(shè)備特點:
1.采用箱體冷阱一體式前箱后阱設(shè)計,結(jié)構(gòu)緊湊;
2.凍干箱體設(shè)有觀察窗,觀察窗上配有照明裝置,便于觀察箱內(nèi)情況;
3.有潔凈要求的表面,設(shè)計成易清潔(無凸凹、無不易清潔的間隙),無衛(wèi)生死角結(jié)構(gòu)或形式,充分4.考慮人體工程學(xué),便于操作及設(shè)備維護;
5.采用不銹鋼制作,內(nèi)部鏡面拋光;
6.箱體采用整體保溫工藝,無冷橋不結(jié)露;
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真空凍干機是怎么工作的?
真空凍干機是指通過升華從-的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。開機后將物料投入物料箱內(nèi)進行冷凍.物料的冷凍過程,一方面是真空系統(tǒng)進行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面-,達到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,達到物料冷凍干燥要求。
冷凍真空干燥是真空冷凍干燥機將制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng),排濕系統(tǒng)組合一體,推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu),較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥。
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