散白酒-散白酒批發(fā)-瀘州巴蜀液

      白酒降度，這一簡(jiǎn)單的加水稀釋過(guò)程怎么就成了白酒生產(chǎn)的技術(shù)難題呢？主要在于兩個(gè)方面。

      首先，影響美觀。分析白酒的組分可知，白酒主體上是-和水的混合溶液，二者所占的比例能夠達(dá)到98%-99%，剩下的微量組分溶解在其中，主要包括酯、醛、酸等等，占到1%-2%.在這些微量組分中，有一部分組分（例如棕櫚酸-、油酸-和亞油酸-等），其溶解度對(duì)于酒精含量的變化比較敏感，在白酒加水稀釋后，酒精含量降低，這種情況下，本來(lái)能夠溶解的組分，由于溶解度降低，所以析出來(lái)形成沉淀，使得本來(lái)透明的白酒酒液渾濁、失光，影響美觀，另外，除了酒精度的變化因素之外，如果水質(zhì)中以鈣鎂離子為主要成分的金屬離子含量過(guò)高，也會(huì)產(chǎn)生這樣的現(xiàn)象。

      其次，影響口感。這一點(diǎn)-理解，加水稀釋后，原本的味道和香氣都會(huì)變淡，影響飲用口感。

      所以，對(duì)于低度白酒而言，既要將酒度降低，又要避免出現(xiàn)上述兩個(gè)主要問(wèn)題，純糧食散白酒，所以白酒降度是個(gè)技術(shù)活兒。

      如今在酒類品牌越來(lái)越豐富的時(shí)候，一些品牌就為了--性，散白酒專賣店，往往號(hào)稱某幾款酒是原漿酒。會(huì)讓消費(fèi)者以為原漿酒就是酒廠車間里還沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌處理的原酒，一定健康又好喝。酒廠中實(shí)際上由純糧酒釀出來(lái)的原漿酒，是不能直接喝的，散白酒批發(fā)，沒(méi)有通過(guò)存儲(chǔ)的原漿酒中存在大量醇類物質(zhì)，對(duì)身體-非常大，而且原漿酒的度數(shù)基本在70-75度之間，度數(shù)太高，散白酒，會(huì)對(duì)胃部形成灼傷。原漿酒必須處理和儲(chǔ)存，變?nèi)彳涀兿�，度�?shù)調(diào)低后才能喝。所以市面銷售的原漿白酒，指的是純糧釀造后經(jīng)過(guò)勾調(diào)處理后的白酒。