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有機(jī)稻花香大米是我們每天都會吃到的主食，每次家里都會打一個(gè)月的大米放在家里吃，放的時(shí)間長了就會出現(xiàn)發(fā)腐，發(fā)霉變質(zhì)，生蟲的情況。怎么防止大米變壞呢？防止大米腐化變質(zhì)，生蟲的情況，就需要改變大米的放置環(huán)境，-是夏天，大米變化的情況更糟，一般我們在保存大米的時(shí)候都應(yīng)該注意防潮、隔熱，有機(jī)稻花香大米，盡可能存放在陰涼、干燥、易通風(fēng)的地方。
保存大米的好方法
1.袋缸套裝、定時(shí)倒騰貯藏法。當(dāng)-較高的好的大米晾干后，裝入米袋內(nèi)，扎緊袋口，有機(jī)稻花香大米，放入米缸，將米缸置于干燥通風(fēng)處存放，夏季溫度升高，袋缸中間的大米易發(fā)霉變質(zhì)。因此，每隔10天應(yīng)將大米從袋缸中倒出來，通風(fēng)、除潮、散熱、再重新貯藏。
2.利用海帶貯糧效果-。海帶具有很強(qiáng)的吸濕、殺菌、殺蟲作用。每100斤大米放入1斤干海帶，一周之后，就能吸收大米中的30％的水分，殺滅有機(jī)稻花香大米中的粉螨、蛾蟲等害蟲，霉菌數(shù)量也-減少。取出海帶曬干后，可反復(fù)使用20多次。按此法存放其他糧食，兩年后糧食的和色澤不變，海帶仍可食用，是一種無污染、無損傷、無異味的好辦法。
3.用白酒貯藏法。春末將有機(jī)稻花香大米裝入密閉的容器中，再用瓶裝2兩白酒，插埋在大米的正中央，打開瓶蓋，瓶口露出米面，再密封裝米的容器，白酒在其中揮發(fā)出的-氣味，即可消毒，防止大米生蟲霉變。
有機(jī)稻花香大米是我們家家戶戶都會要食用的主要之一，-是在我國南方盛產(chǎn)水稻、大米，幾乎家家都會存儲不少的大米，那你知道家庭大米的存儲禁忌有哪些嗎？
禁忌一：大米不宜與水分高的食品一起儲存。
當(dāng)大米和魚、肉、蔬菜等水分高的食品一起存儲時(shí)，容易吸水，發(fā)生霉變，無法食用；
禁忌二：大米存放忌諱直接著地。
存儲大米時(shí)好在干燥通風(fēng)干凈的墊板上，有機(jī)稻花香大米批發(fā)價(jià)，不要直接著地，防止受潮；
禁忌三：有機(jī)稻花香大米存放忌諱在廚房內(nèi)。
家庭大米存放千萬不要放在廚房內(nèi)，由于廚房是生活做飯的地方，所以廚房內(nèi)溫度高，濕度大，對大米有-影響。
作為日常食用的主食之一，家家儲備的大米都不會少，不過存儲時(shí)一定要注意以上禁忌，避免大米變質(zhì)、霉變。
有機(jī)稻花香大米作為家庭的-主食，幾乎每個(gè)家庭都會有著一定的儲存，然而，大米存放時(shí)間長了就會變黃，甚至，有時(shí)，消費(fèi)者剛買回來的大米就已發(fā)黃。那么，大米發(fā)黃到底是怎么回事呢？發(fā)黃的大米還能不能吃呢？
大米發(fā)黃的原因
一般大米發(fā)黃的原因分為兩種情況，一是因?yàn)榇竺妆旧硭趾扛撸诖娣胚^程中很容易會被島青霉、桔青霉、黃綠青霉等霉菌，從而使得霉菌在相應(yīng)條件下大量繁殖并產(chǎn)生了毒性代謝產(chǎn)物，從而引發(fā)大米發(fā)黃，這種大米也就是所謂的黃變米。黃變米存在著很多種-，如果食用，很容易對人體產(chǎn)生不利影響。
除此之外，另外一種有機(jī)稻花香大米變黃的原因就是在稻谷收割后因陰雨天沒能及時(shí)干燥，使得濕谷堆放在一起儲存，導(dǎo)致稻谷發(fā)黃。雖然說，這種稻米不帶毒性，但是其品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值卻也-降低，并且在適當(dāng)?shù)臈l件下，也會污染霉菌。
總體來說，食用發(fā)黃霉變大米雖然-食用毒性不大，但是，有機(jī)稻花香大米團(tuán)購，如若長期食用很容易會損害-，所以，一旦發(fā)現(xiàn)大米出現(xiàn)霉變，就盡量采用其他方法處理，好不要食用。
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