月餅成型機準備:對中調(diào)整共50個檔位,調(diào)試時如餅壞在餅模中心點左邊,那就要按右鍵增加檔位,反之按右鍵減少檔位。將皮和餡分別放人自動月餅機內(nèi),包餡時稱重準確,皮餡均勻,月餅成型機器,封口嚴密,一臺月餅成型機多少錢,不偏皮,不露餡,再將包好餡的月餅自動放人烘盤內(nèi)。在月餅生坯上貼紙蓋以名稱的。自動月餅機輸送帶角度解決防粘難題,解決方式:輸送帶自身具備防粘的能力,例如:硅膠帶、亞光面或者霧面的輸送帶、小花紋類輸送帶、特氟龍輸送帶、布紋輸送帶等。
月餅的生胚經(jīng)過月餅印模上、下沖壓即可成為所需任意幾何(圓、方、橢圓)形狀月餅。的切刀間隙調(diào)節(jié)功能-收口均勻,延長切刀的使用壽命。月餅機將餅盤移人內(nèi)包裝間,內(nèi)包裝間要潔凈,室溫為25c,濕度≤70%。測量月餅中心溫度,降至40c時即可包裝。月餅成型機為食品行業(yè)中月餅成形之用,月餅的生胚經(jīng)過月餅印模上、下沖壓即可成為所需任意幾何形狀的月餅。
月餅成型機適合印制各種月餅,-是餡料較硬或較軟的月餅,常州月餅成型機, 雙氣動動力,-餅重多于或少于額定重量15%時月餅花絞清晰,不出裙腳。月餅機酥皮面團制備:包酥就是將比例為1:1~1:3的油酥面團包于水油面團中,通過疊.搟、卷等成型技術(shù)與工藝流程一體的自動月餅機,使油酥與水油面層層相隔,形成多層次的月餅酥皮。月餅成型機采用不銹鋼平臺,符合現(xiàn)行衛(wèi)生標準,進口電氣、氣動部件,進口電機,自動月餅成型機,扭矩大,噪音低, 安全連動裝置。
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