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1、手搓法
取幾滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,白酒生熱后發(fā)出的氣味清香,且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反,
只有香精味,不僅聞起來沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了。
2、加水法
酒精勾兌的酒加入水不失光,糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這是因為糧食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小,從而析出,造成失光混濁;而酒精中這類物質(zhì)甚微,所以加水后不會混濁。酒桌之上,酒中莫摻水,以免被人發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生-。如果摻水之后,并不渾濁,除非是酒精的伏特加,否則就是很一般的白酒。
3、看執(zhí)行標準
(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準:gb/t10781.1(濃香型)、gb/t10781.2(清香型)、gb/t26760(醬香型),指糧釀造的好酒。
(2)固液結(jié)-白酒的執(zhí)行標準:gb/t20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。
(3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準:gb/t20821,以食用酒精為酒基。消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒,還是酒精酒。
人生,要有朋友一樣的好酒,人生,也要有酒一樣的好友。不管你是困了還是累了,迷茫了還是清醒了,一定要有一杯酒,不是“不醉不罷休”的勸酒,而是大家發(fā)自內(nèi)心的一起舉杯高呼“干杯”。
一張手機屏幕,讓我們近在眼前又遠在天邊,半小時車程的距離,把我們分隔成南北半球,我們只在朋友圈神出鬼沒,卻在現(xiàn)實的圈子里無影無蹤
只記得那些年,我們一起笑過,散白酒批發(fā),瘋過,哭過,醉過,轉(zhuǎn)眼間終各奔東西。這些年,我們飽經(jīng)風霜,徘徊,隱忍,奮斗,白酒批發(fā)商,不覺間卻心沉于海,若有所失。
再多獨自-的日子,也比不上一起的歲月。
親愛的朋友,你還好么?
我想,你和朋友之間,缺少一次約酒......
約酒吧!
約-你會發(fā)現(xiàn),自己開始卸掉-,放下手機,與朋友面對面交流,朋友圈子越來越廣了。
約-你會發(fā)現(xiàn),在不知不覺中,你的事業(yè)變得越來越順利了。
約-你會發(fā)現(xiàn),睡眠越來越好了,因為夜晚適量的白酒,可平緩的促進-循環(huán),起到作用。
約-你會發(fā)現(xiàn),原本困惑的、迷茫的、無措的,瞬間變得豁然開朗了。
白酒的香氣是通-的嗅覺(鼻)來檢驗的。它的感官標準是香氣協(xié)調(diào),有愉-,主體香-而無其他邪雜氣味。
1、溢香性好的酒:酒一倒岀就香氣四溢,芳香撲鼻,說明酒中香類物質(zhì)較多。
2、噴香性好的酒:酒一入口,香氣即充滿口腔,大有沖噴之勢,說明酒中含低沸點香類物質(zhì)較多。
3、留香性好的酒:指將酒咽下后口中仍留余香,說明其酒中酯含量較多(尤其是高沸點香味物質(zhì)較多),這也就是人們常說的所謂余香悠長。
一般嗅聞,首先將酒杯舉起,純糧散白酒價格,置酒杯于鼻下10mm~20mm左右處微斜30°,頭略低,采用勻速舒緩的吸氣方式嗅聞其靜止香氣,嗅聞時只能對酒吸氣,不要呼氣。再輕輕搖動酒杯,增大香氣揮發(fā)-,白酒,然后嗅聞。
特殊情況下,將糧食酒酒液倒空,放置一段時間后嗅聞空杯留香。在聞的時候,一定要注意先呼氣后對酒吸氣,不能對酒呼氣。一杯酒多聞三次就要有準確的判斷結(jié)論及記錄
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