瀘州巴蜀液-白酒-散白酒批發(fā)

      口感適宜的白酒并沒有辛辣味和-性，但是新酒就會有這樣的味道，這是因?yàn)榻?jīng)過陳釀的白酒將這些具有辛辣-性的成分給完全揮發(fā)干凈，留下的才是整壇口感綿柔的白酒。由于濃香型白酒中蘊(yùn)含的多種元素和成分，散白酒招商，它們在初次醞釀之期，有著-濃厚的辛辣以及-性，這不僅僅挑戰(zhàn)著我們的口感，更是-我們的一種方式。

      所以說，為了讓白酒中的辛辣，-性減少，那么，長久的陳釀便是較好的方式，它們能夠在陳釀中完好的揮發(fā)掉白酒中所蘊(yùn)含的辛辣，-性效果，如此這般，既給白酒帶來了好的，也給品用者帶來了-的口感。

白酒的香氣是通-的嗅覺（鼻）來檢驗(yàn)的。它的感官標(biāo)準(zhǔn)是香氣協(xié)調(diào)，有愉-，主體香-而無其他邪雜氣味。

1、溢香性好的酒：酒一倒岀就香氣四溢，芳香撲鼻，說明酒中香類物質(zhì)較多。

2、噴香性好的酒：酒一入口，香氣即充滿口腔，大有沖噴之勢，散白酒批發(fā)，說明酒中含低沸點(diǎn)香類物質(zhì)較多。

3、留香性好的酒：指將酒咽下后口中仍留余香，說明其酒中酯含量較多（尤其是高沸點(diǎn)香味物質(zhì)較多），這也就是人們常說的所謂余香悠長。

       一般嗅聞，白酒，首先將酒杯舉起，置酒杯于鼻下10mm~20mm左右處微斜30°，頭略低，采用勻速舒緩的吸氣方式嗅聞其靜止香氣，嗅聞時只能對酒吸氣，不要呼氣。再輕輕搖動酒杯，增大香氣揮發(fā)-，然后嗅聞。

      特殊情況下，將糧食酒酒液倒空，放置一段時間后嗅聞空杯留香。在聞的時候，一定要注意先呼氣后對酒吸氣，不能對酒呼氣。一杯酒多聞三次就要有準(zhǔn)確的判斷結(jié)論及記錄