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一、低溫噴霧造粒干燥機(jī)--工作原理：
液料（經(jīng)過過濾的液料）送入高速旋轉(zhuǎn)的離心霧化盤上，受旋轉(zhuǎn)盤向心力的作用，料液在旋轉(zhuǎn)面上伸展為薄膜并不時向邊緣運(yùn)動，分開邊緣時便已霧化，經(jīng)過霧化后的液滴（外表積-增加）與熱空氣停止熱交流，在5-30秒內(nèi)疾速完成干燥過程。
二、低溫噴霧造粒干燥機(jī)--設(shè)計要點(diǎn)：
1 霧化輪轉(zhuǎn)動時必須沒有振動。
2 旋轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)速一定要高，一般轉(zhuǎn)速90～60m/s。
3 液體通道表面必須十分的平滑。
4 料液在流體通道上的均勻分布。
5 均勻的進(jìn)料速度
三、低溫噴霧造粒干燥機(jī)--設(shè)備特點(diǎn)：
1、干燥速度快，一般只需5-15秒，具有瞬時干燥特點(diǎn)（瞬間可蒸發(fā)95%~98%的水份）。物料在短時間內(nèi)完成干燥過程，適應(yīng)于熱敏性物料的干燥，能保持物料色、香、味；
2、生產(chǎn)過程簡化，操作控制簡便，適應(yīng)連續(xù)控制生產(chǎn)，含濕量40-90%的液體，金屬氧化物噴霧干燥機(jī)，一次干燥成粉，減少粉碎，篩選等工序，提高產(chǎn)品純度；
3、產(chǎn)品分散性、流動性、溶解性-，產(chǎn)品粒徑、松散度、水分在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制和管理都很方便。
幾種較常見的噴霧干燥機(jī):
bh-1500系列實驗型噴霧干燥機(jī)
適用于化工、輕工、食品、、建材、等行業(yè)。將以上的溶液、乳濁液、糊狀液的有機(jī)物，無機(jī)物經(jīng)噴霧干燥設(shè)備經(jīng)，過幾秒鐘后轉(zhuǎn)變成粉狀細(xì)中顆粒的制品，其熱敏性制品可堅持色、香、味，制品溶解性好，純度高，縮短加工工序，酪朊酸鹽噴霧干燥機(jī)，進(jìn)步消費(fèi)效率，無環(huán)境污染，節(jié)約能源，可實行自動化接連消費(fèi)。
bh系列高速離心式噴霧干燥機(jī)
高速離心式噴霧干燥機(jī)是一種適用于乳濁液、懸浮液、糊狀物、溶液等液體干燥的干燥設(shè)備。在聚合物和樹脂類;燃料、顏料類;陶瓷、玻璃類、除銹劑、殺蟲類;碳水化合物、乳制品類;洗濯劑和表面活性類;肥料類;有機(jī)化合物、無機(jī)化合物料的干燥上，表現(xiàn)的尤為超卓。
噴霧干燥機(jī)，壓力噴粉造粒干燥塔，壓力噴霧干燥設(shè)備，博鴻干燥
生產(chǎn)能力-提高。在同等條件下（即不改變加熱設(shè)備、物料含水量）生產(chǎn)能力可以提高50%以上，如果加大加熱能力、降低物料含水量，設(shè)備能力提高更多。這有利于降低-固定資產(chǎn)投資。
第二，能耗大幅降低，打到需要的干燥效果，膠原蛋白噴霧干燥機(jī)，熱能小號降低三分之一以上，出風(fēng)溫度也隨之降低，這既有利于，又有利于產(chǎn)品包裝方便。
第三，達(dá)到同等水平的霧化效果，離心噴頭的轉(zhuǎn)速或高壓噴頭的壓力均-降低，即設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的強(qiáng)度-降低。這有利于設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)安全和使用壽命延長。
第四，提高設(shè)備的適應(yīng)能力，能處理低水分含量或高固型物含量的物料，同時對傳統(tǒng)工藝方法具有兼容性。
壓力噴粉造粒干燥塔，離心噴霧干燥設(shè)備，博鴻干燥
乳清是乳制品企業(yè)利用牛奶生產(chǎn)干酪時所得的一種天然副產(chǎn)品，它是液態(tài)的，將乳清直接烘干后就得到了乳清粉，乳清粉中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，不超過百分之三十。因此乳清粉的價格也非常低廉。正常的乳清粉其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色，有奶香味。如果在加工過程中經(jīng)過漂白處理，其產(chǎn)品呈現(xiàn)乳白色，如不經(jīng)過漂白，則呈現(xiàn)白色至淺黃色不等，這是由于生產(chǎn)不同的奶酪得到的乳清顏色不同。
乳清粉用于飼料配方中，提供高含量的乳糖，作為幼小動物的能量來源，亦能促進(jìn)乳酸的合成，并提供多種-酸及微量元素，-飼料質(zhì)地及口感。在食品行業(yè)中，可以作為補(bǔ)充乳糖的來源高蛋白乳清粉——指未添加任何防腐劑的新鮮乳清，經(jīng)巴氏殺菌并干燥后，得到蛋白質(zhì)含量為11.0-14.5%。
用途：在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經(jīng)濟(jì)的乳固形物來源。在高溫蒸煮和焙烤中強(qiáng)化色澤的形成；作為高溫乳粉的替代品，對面包蓬松起重要作用。
高的蛋白質(zhì)來源；高溶解性，利于產(chǎn)品的外觀和組織。雨水結(jié)合，產(chǎn)生黏度；成膠作用；乳化作用；慣達(dá)性，起泡性和充氣性；增加風(fēng)味。乳清制品具有的上述經(jīng)濟(jì)和多功能特性，已成為當(dāng)今食品開發(fā)和應(yīng)用領(lǐng)域的-，噴霧干燥機(jī)，被廣泛應(yīng)用在食品工業(yè)中，如食品、焙烤、飲料等乳制品、冷凍食品、糖果、肉制品、湯料等。
各種類型的乳清都可以進(jìn)行噴霧干燥，只是類型不同各有其處理方法，它們的生產(chǎn)流程有的也有復(fù)雜的。一般來說，甜乳清比酸乳清更容易干燥。處理不同類型的乳清有5種重要的生產(chǎn)流程。
1、普通乳清粉 是無結(jié)晶處理的噴霧干燥；
2、有前結(jié)晶過程的噴霧干燥；
3、帶冷卻床系統(tǒng)的噴霧干燥；
4、有后干燥和冷卻系統(tǒng)的噴霧干燥；
5、不結(jié)塊的乳清粉（低溫過程）。
在前結(jié)晶階段中，有70%~75%的乳糖從乳清濃縮液中結(jié)晶出來，其余的乳糖也能轉(zhuǎn)變?yōu)榉�(wěn)定的結(jié)晶形態(tài)。此法的優(yōu)點(diǎn)是對于甜干酪乳清和酸乳清兩者均適用。
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