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襄陽牛肉面面質(zhì)精細(xì)-大家喜愛,襄陽牛肉面培訓(xùn)分享牛肉面的做法步驟
1準(zhǔn)備一塊紗布,將花椒、茴香、八角、大料包好。蔥切段、姜切片、水發(fā)木耳。
2先將肉切成條狀,然后切塊。鍋內(nèi)加涼水,放入肉塊。燒開后撇去浮沫。
3將牛肉、蔥、姜和準(zhǔn)備好的料包放入壓力鍋,鍋內(nèi)加水。
4燉一個(gè)小時(shí)。(高壓鍋的話先大火燒開轉(zhuǎn)小火也是一個(gè)小時(shí))
5燉好的牛肉和湯中加入適量鹽和雞精調(diào)味
做餐飲的人,很多人都有這樣的疑問:在我們餐館用了好的食材,為何顧客還不買賬?今天襄陽牛肉面培訓(xùn)中心就來和大家-,做餐飲講究的是什么?
做餐飲,無論是否有經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),是大廚出身還是純粹的小白,基本都會做一件事,用好食材做好菜品。
但為何有些-注重好食材的餐廳,生意反倒不好呢?
這做襄陽牛肉面培訓(xùn)的時(shí)間里,我近距離接觸了不少餐飲老板,90%的都會注重食材,尤其是有過廚師經(jīng)歷的更是如此。
一碗襄陽牛肉面,可以傳承的不僅僅是一種填飽肚囊的體感,更是滿足襄陽人的一種情懷。
襄陽牛肉面,一直代表著傳統(tǒng),也一直代表著襄陽人深厚情懷的表現(xiàn),時(shí)間慢慢的演變,牛肉面館培訓(xùn),牛肉面-大街小巷,市區(qū)門店已經(jīng)數(shù)千家之多,于是衍生出百種口味。
每天清晨,當(dāng)一縷陽光掠過漢江,襄陽這座歷史文化名城慢慢從沉睡中醒來。形形-的人們開始了-的忙碌,美好的-從精制的早餐開始。清早襄陽的大街小巷,到處可見吃面的人群。襄陽牛肉面面質(zhì)精細(xì)-大家喜愛,襄陽牛肉面培訓(xùn)分享牛肉面的做法步驟1準(zhǔn)備一塊紗布,將花椒、茴香、八角、大料包好。很多老襄陽人都是吃著牛肉面長大的,牛肉面、黃酒、大蒜成為襄陽人-的早餐搭配,歷經(jīng)歲月的洗禮,依舊樂此不疲。
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