![]() |
烘干機(jī)干燥過程中枸杞濕基含水率改變曲線,選用太陽能設(shè)備干燥,在干燥24h 今后,枸杞的濕基含水率由78% 下降至15% ,干制品契合出廠要求; 同樣時刻內(nèi)選用天然暴曬的枸杞濕基含水率只降到70% 左右,這種干燥方法枸杞的濕基含水率下降至15% ,米粉烘干機(jī),需求120h。對于枸杞的干制,選用太陽能設(shè)備干燥所需的時刻( 24h) 較天然暴曬干燥的時刻( 120h) 縮短了80% ,干燥周期顯著縮短。而且由于太陽能干燥設(shè)備各干燥階段溫濕度穩(wěn)定在枸杞烘干的醉適溫濕度范圍內(nèi),干燥過程-未呈現(xiàn)枸杞表皮硬化開裂現(xiàn)象。
太陽能干燥設(shè)備與天然暴曬兩種干燥方法干制的枸杞產(chǎn)品的目標(biāo)測定成果如表3 所示,烘干機(jī)干燥的產(chǎn)品黃酮、多糖、-酸等養(yǎng)分物質(zhì)較天然暴曬產(chǎn)品略高,表明烘干機(jī)在干燥過程中對產(chǎn)品的養(yǎng)分損失較天然暴曬小,而其壞果率也顯著低于天然暴曬,使用太陽能設(shè)備烘干,較高的烘干溫度和較短干燥周期,且相對封閉的干燥環(huán)境隔絕了枸杞與外界環(huán)境的直接觸摸,其菌落總數(shù)及大腸菌數(shù)量也低于天然暴曬。使用太陽能干燥設(shè)備干制的枸杞,其較天然暴曬獲得枸杞有很大地提升。
烘干機(jī)
烘干機(jī)的選用原理
在正常開機(jī)的情況下***通過風(fēng)機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)***濕潤的空氣從進(jìn)風(fēng)口吸入***通過蒸發(fā)器***蒸發(fā)器將空氣中的水份吸附在鋁片上***變成干燥的空氣***通過冷凝器散熱***從出風(fēng)口吹出。依據(jù)設(shè)備內(nèi)部空間尺度選用烘干機(jī)
烘干機(jī)加熱設(shè)備的選用
選用設(shè)備其技術(shù)參數(shù)如下:1)作業(yè)電極間耐電壓450v/min 絕緣電阻> 100mω 電氣強(qiáng)度1800v/1s 泄漏電流< 0.5ma功率允差+5-10%。 2)ptc 元件與散熱條間嚴(yán)密粘合,小麥烘干機(jī),無開膠松動現(xiàn)象,ptc -體外表涂層均勻細(xì)密、無氣孔、掉落等缺陷。3)ptc 陶瓷加熱片:1.6kw+2.4kw 組合供熱,出風(fēng)口溫度60°。4)導(dǎo)流板的設(shè)計(jì)使用。
烘干機(jī)技術(shù)關(guān)鍵在于在ptc 加熱器上方加裝導(dǎo)流板,且導(dǎo)流板上均勻分布出風(fēng)孔。導(dǎo)流板與底板間放置四只墊塊,便于壓住熱風(fēng),讓熱風(fēng)從四周吹出。加熱器的熱風(fēng)通過導(dǎo)流板,一部分熱風(fēng)經(jīng)出風(fēng)孔吹出,一部分從導(dǎo)流板的四周吹出,使加熱更均勻。
烘干機(jī)智能控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)
由于太陽輻射不穩(wěn)定,太陽能干燥設(shè)備烘干溫度隨太陽輻射值改變而改變,或者需要手動改變烘房內(nèi)部溫度以適應(yīng)當(dāng)時干燥溫度。枸杞烘干過程中對溫度有-的要求,溫度過低會下降干燥速率,延長干燥時刻,烘干機(jī)溫度過高又會導(dǎo)致內(nèi)部糖分液化隨水分搬遷滲出枸杞外表,烘干機(jī),使其外表發(fā)生糖分滲出而影響干燥。
烘干機(jī)在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),枸杞烘干應(yīng)至少分為3 個溫度階段:在干燥初期選用40 ~ 45℃,目的是在避免枸杞表面發(fā)生滲糖現(xiàn)象的條件下盡可能快地干燥枸杞,階段約耗時22h; 在干燥中期選用50 ~ 55℃以進(jìn)一步加速剩下水分搬遷,此階段約耗時22h;在干燥后期選用60 ~ 70℃,批發(fā)烘干機(jī),此階段枸杞水分含量已經(jīng)很小,進(jìn)步溫度才能夠促進(jìn)其水分搬遷,且此時高溫烘干基本不會使枸杞發(fā)生糖分滲出現(xiàn)象,此階段直至干燥完畢。以此實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)為依據(jù),在實(shí)驗(yàn)室開展多種枸杞烘干工藝參數(shù)實(shí)驗(yàn),試驗(yàn)得出醉優(yōu)的烘干工藝,枸杞烘干過程分為5 個階段,每個階段所選用的溫度、相對濕度和烘干時刻各不相同,把各階段所需的溫度、相對濕度及時刻別離輸入溫濕度控制器,設(shè)備運(yùn)行后控制器對烘干房內(nèi)溫度和濕度別離進(jìn)行監(jiān)控。
烘干機(jī)
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
本站圖片和信息均為用戶自行發(fā)布,用戶上傳發(fā)布的圖片或文章如侵犯了您的合法權(quán)益,請與我們聯(lián)系,我們將及時處理,共同維護(hù)誠信公平網(wǎng)絡(luò)環(huán)境!
ICP備案:滇ICP備13003982號 滇公網(wǎng)安備 53011202000392號
信息侵權(quán)/舉報(bào)/投訴處理
版權(quán)所有 ©100招商網(wǎng) 防騙須知 緩存時間:2025/3/22 4:42:06