仿歐牲畜屠宰流水線-振瀚機(jī)械-仿歐牲畜屠宰流水線生產(chǎn)廠家

生豬屠宰流水線   我公司生產(chǎn)研制開發(fā)的整套生豬屠宰設(shè)備，技術(shù)在同行業(yè)中已相當(dāng)成熟。現(xiàn)介紹一下生豬屠宰機(jī)械生產(chǎn)線的以下幾點(diǎn)主要工序：

  一、宰前檢驗(yàn)

  二、待宰管理

  三、致昏

  生豬屠宰致昏方式主要有麻暈和-致昏，目前以麻暈較為普遍。

四、刺殺放血

  致昏的生豬必須在30秒內(nèi)刺殺放血，刺殺位置要準(zhǔn)確，使刀口能充分。目前采用的刺殺放血方式有：臥式刺殺放血、吊掛式刺殺放血和真空刀刺殺放血。

五、洗豬

  用來清洗豬屠體的污垢和血漬，減少在加工過程中的污染。清洗的方法有人工清洗和機(jī)械設(shè)備清洗兩種。

  我公司生產(chǎn)的洗豬機(jī)可實(shí)現(xiàn)流水作業(yè)，仿歐牲畜屠宰流水線，感應(yīng)啟動，不需專人操作。

六、燙毛

   豬屠體在水溫58-62℃燙池內(nèi)浸燙約6分鐘。

七、刨毛

  我公司生產(chǎn)的生豬打毛機(jī)有：100型機(jī)械刨毛機(jī)、200型液壓刨毛機(jī)、300型液壓刨毛機(jī)、我公司研發(fā)的新型軟刨式刨毛機(jī)、螺旋刨毛機(jī)等。技術(shù)水平在同行業(yè)中已相當(dāng)成熟，但也在繼續(xù)改進(jìn)中。

八、燎毛

九、剝皮

  生豬刺殺放血后，割去頭、蹄，讓豬屠體仰臥在v形預(yù)剝輸送機(jī)上，先手工預(yù)剝下頜區(qū)、大腿部和前肢部的皮層，然后采用機(jī)械剝皮機(jī)將整張豬皮剝離。

十、沖淋、封肛

十一、取紅、白內(nèi)臟

十二、同步衛(wèi)檢

十三、劈半

  劈半時(shí)對準(zhǔn)“描脊”線往下從-、胸椎、頸椎、后一節(jié)寰椎劈成兩半。

十四、復(fù)檢

  對劈半后的二分體進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)疫病后連同內(nèi)臟進(jìn)行無害化處理。

十五、稱重、分級

十六、急冷、排酸

十七、分段

十八、分割

我公司有分段鋸、分割鋸等多種型號的分割設(shè)備。仿歐牲畜屠宰流水線