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提高瘦肉率,減少浪費(fèi)
提高瘦肉率可從多方面努力。首先,要飼養(yǎng)優(yōu)良品種。品種是決定瘦肉率的關(guān)鍵因素,脂肪型的豬或土種豬瘦肉率一般低于50%, 而杜長(zhǎng)大、杜大長(zhǎng)等三元雜交商品豬,土雞養(yǎng)殖大棚,瘦肉率可達(dá)63% 以上。其次,科學(xué)分段的飼料配方。生長(zhǎng)初期重點(diǎn)長(zhǎng)骨骼,稍后主要是長(zhǎng)肌肉,后期至成年時(shí)期為脂肪沉積期,即長(zhǎng)肥膘。因此,要根據(jù)豬不同階段的生長(zhǎng)特點(diǎn),合理配制日糧。再次,通過(guò)-飼喂量,控制脂肪生長(zhǎng)速度,以提高瘦肉率。-飼喂,對(duì)容易長(zhǎng)肥、體型比較差的豬種效果明顯。后,也是重要的是小豬30 kg 生長(zhǎng)速度要快,骨架長(zhǎng)得要好,才能充分發(fā)揮品種的優(yōu)勢(shì)。
建場(chǎng)初引入單一來(lái)源的無(wú)mps的后備豬群,并采取嚴(yán)格措施,防止與其它豬群直接或間接接觸,采取自繁、自養(yǎng)、自育和全進(jìn)全出,保持養(yǎng)殖大棚內(nèi)空氣新鮮,加強(qiáng)通風(fēng)減少塵埃,人工清除干糞可降低豬舍氨濃度。
斷奶后10—15天內(nèi),仔豬環(huán)境溫度應(yīng)為28℃,養(yǎng)殖大棚保育舍溫度應(yīng)在20 ℃ 以上,不低于16 ℃ ,保育舍、產(chǎn)房還要減少溫差。相對(duì)濕度保持在45%-75%
養(yǎng)殖大棚飼養(yǎng)密度降低;盡量減少遷移,降低混群應(yīng)激;避免飼料突然更換,飼料要求營(yíng)養(yǎng)均衡、新鮮;建立定期消毒及養(yǎng)殖大棚騰空消毒凈化制度,冬天產(chǎn)房和保育舍以消毒有-益處。
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