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2022-6-2
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酷暑逼人,此時(shí)大多數(shù)白酒經(jīng)銷(xiāo)商的日子都非常難熬。想要努力賣(mài)貨,卻不知從哪里入手?
一、營(yíng)銷(xiāo)宣傳
在大型超市里,常用為貨架產(chǎn)品堆頭,據(jù)長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn),一個(gè)即使不起眼的物品,經(jīng)過(guò)十次以上的目視率,也會(huì)-,容易產(chǎn)生消費(fèi)-;一百個(gè)人同樣一個(gè)地點(diǎn)目擊同一個(gè)物品,至少也有3人/次會(huì)產(chǎn)生消費(fèi)-和行為。一個(gè)-場(chǎng)一個(gè)關(guān)鍵地段的堆頭就是起到這樣作用:銷(xiāo)售推拉、品牌展示。
除此之外就是營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)了。每年長(zhǎng)假大節(jié)是商超黃金時(shí)期,消費(fèi)高峰,也是白酒重要消費(fèi)時(shí)節(jié)。但沒(méi)有傳統(tǒng)節(jié)假日不等于就沒(méi)節(jié)假日,商家也可自己制造節(jié)假日,這對(duì)淡季中掀起一陣消費(fèi)小-很重要。比如國(guó)外有些商家就大張旗鼓搞店慶日、文化周,并把它們安排淡季里,從而在淡季中掀起一陣營(yíng)銷(xiāo)小-。
產(chǎn)品節(jié)日化的實(shí)現(xiàn),就要借“節(jié)”造勢(shì),打“節(jié)日牌”,賦于白酒更多的季節(jié)、節(jié)-合的功能和特征。
二、連環(huán)***方案
綜觀商家的***,雷-多,單打獨(dú)斗,效果不佳。因此淡季期間的商超、當(dāng)然***必須結(jié)合白酒特點(diǎn),別出心裁,與眾不同,而且要講究連貫、系統(tǒng)、配套,多管齊下,才能收到-的效果。
現(xiàn)場(chǎng)系列活動(dòng)要-接-,要有針對(duì)性,趣味性,-性,目的是為吸引更多顧客參加,將整個(gè)推向-,實(shí)現(xiàn)廠家、商家、顧客“多贏”,各有所獲。
相較于中低端白酒,白酒市場(chǎng)相對(duì)冷場(chǎng)更為-,但恰是此時(shí)卻是一年?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃之中重要推廣部分,過(guò)好這個(gè)夏天,一整年的銷(xiāo)售壓力便減輕不少。
酒齡的計(jì)算方法不一,不同的酒齡計(jì)算方法不盡相同,光瓶,且不同的酒亦有不同的酒齡計(jì)算方法。我國(guó)市場(chǎng)上占有率較高的白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒的酒齡計(jì)算方法也各有特點(diǎn)。
在過(guò)去我國(guó)的白酒一般都是儲(chǔ)存在陶瓷的酒壇子里, 在那些酒壇中,某些成分會(huì)溶入進(jìn)酒水中。而這種壇子上有一些細(xì)孔,具有一定的透氣作用,儲(chǔ)存在其中的酒水因而會(huì)發(fā)生一定的變化。
所以過(guò)去的白酒一般只將在酒壇中的貯存時(shí)間計(jì)算為酒齡,F(xiàn)在,光瓶酒白酒-,酒廠貯存白酒的容器基本都改成了不銹鋼罐等不具有透氣作用的大容器,這種不透氣的容器亦非常適宜貯存白酒,因而可以將自灑在中的貯存時(shí)間計(jì)算為酒齡。
白酒在裝入玻璃瓶后,若酒質(zhì)沒(méi)為信。不會(huì)因溫度、光線(xiàn)等作用而發(fā)生變化。所以裝瓶后的自酒不再計(jì)算酒齡。
由于一直缺乏對(duì)酒齡及年份酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的雙重-,光瓶白酒哪個(gè)獎(jiǎng)高,近些年來(lái),年份酒、窖齡酒等野蠻生長(zhǎng),消費(fèi)者需要有一定的酒齡、窖齡、年份酒等相關(guān)概念。
南北朝以前,酒類(lèi)不易存放,常喝的酒與現(xiàn)在的有很多區(qū)別,大部分都是水酒或是黃酒,酒類(lèi)不易存放,經(jīng)常出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象。
唐代人學(xué)會(huì)了給酒進(jìn)行加熱處理(蒸酒法或火迫法)來(lái)保持酒質(zhì)的穩(wěn)定。一種是高溫加熱,反復(fù)煮沸,光瓶白酒鋪市方案,俗稱(chēng)“煮酒”;一種是低溫緩慢加熱到一定溫度,并保持一段時(shí)間,使酒質(zhì)不變而殺菌,便于長(zhǎng)期保存,稱(chēng)“燒酒”法。
元代蒸餾酒法引入,提高了釀酒能力,也豐富了酒種。人們就試著用來(lái)蒸餾谷物酒,叫做燒酒,所以是-首先發(fā)明了谷物燒酒,區(qū)別于西方的蒸餾酒的釀造工藝。這種燒酒就是今天的白酒雛形,它經(jīng)過(guò)元明清三代演繹,才有了今天我們所知的的蒸餾酒的-。蒸餾白酒始創(chuàng)制于元代,成體系于明代,發(fā)揚(yáng)光大于清代,傳承-于當(dāng)代。
白酒的現(xiàn)代釋義為:白酒是采用自然純糧的固態(tài)發(fā)酵,此方法是白酒的-和。微生物在糧谷和輔料構(gòu)成的氣、液、固三相并存的固態(tài)基質(zhì)上生長(zhǎng)、繁衍、代謝,產(chǎn)生以-為主體,醇、醛、酸、酯等千余種物質(zhì)共存的復(fù)雜體系,具有與其他蒸餾酒類(lèi)完全不同的基本特征:曲藥釀造、固態(tài)發(fā)酵和固態(tài)蒸餾。
燒酒與今天我們所喝的白酒所差無(wú)幾,因此度數(shù)較之前有所提升,所以也就無(wú)法如前真正做到大碗喝酒、大口吃肉了!
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