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瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司提供光瓶-瀘州巴蜀液酒業(yè)-光瓶白酒鋪市方案。

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白酒行業(yè)新風(fēng)口已現(xiàn)迎接茶酒融合時代

自古以來，茶與酒便是-的搭檔，在各大產(chǎn)業(yè)都在高呼跨界融合時，茶酒自然受到廠商重視。茶酒融合，既可以實(shí)現(xiàn)銷售思路的突破，也可以實(shí)現(xiàn)酒企與茶企品牌影響力的提升。

茶與酒這兩種都在于品嘗的飲料，在歷史的長河中，多少文人墨客與之形影相隨，他們也在用舌尖味蕾，不斷尋找著這兩種物質(zhì)為打動人心的圖畫、語言和文字。

茶和酒作為兩種口感、形態(tài)、來源不同的物質(zhì)，人們也曾嘗試讓這兩種來天地間-物質(zhì)握手與交融。

釀酒官杜康嘗試過“米酒煮茶”；袁枚、鄭板橋也都提出過“以茶釀酒”的設(shè)想；大文豪蘇東坡更是提出“茶酒采茗釀之，自然發(fā)酵蒸餾，光瓶，其漿無色，茶香四溢”的構(gòu)想。

古人關(guān)于茶酒結(jié)合的創(chuàng)想-了千年。直至今天，光瓶白酒怎么做***，茶與酒永遠(yuǎn)并道而馳卻不能融合的局面才被-！既然新風(fēng)口已現(xiàn)，酒企應(yīng)真正抓住這個風(fēng)口，做大做強(qiáng)。

為何-的體質(zhì)更適合喝白酒？

雖然如今酒的品類眾多，甚至許多國外名酒不斷涌入市場，但-似乎仍對白酒情有獨(dú)鐘，這不僅僅是一種文化傳統(tǒng)的“習(xí)慣性”，更是身體習(xí)慣的表現(xiàn)。

對此中醫(yī)認(rèn)為，西方人的體質(zhì)偏熱，-體質(zhì)偏寒。西方人冬天吃冷飲，是一種平衡陰陽的方法;而對于-來說，大量吃冷食會讓陰性過重，造成脾胃虛寒;而溫?zé)崾澄锬苡行У厣唧w溫，使氣血運(yùn)行順暢。

-的體質(zhì)與歐美人的不同，與中西飲食結(jié)構(gòu)不同不無關(guān)系。

白酒產(chǎn)自，原料是五谷雜食，光瓶白酒鋪市方案，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒曲發(fā)酵而成，萃取五谷之-，性偏溫?zé)幔偌由掀涞婪ㄗ匀�，以五谷養(yǎng)六臟，陰陽協(xié)調(diào)，更適合-的體質(zhì)。

白酒辛溫，又辣又熱，可以-。這一點(diǎn)早在古人就已經(jīng)有了較為明確的認(rèn)識�，F(xiàn)代科學(xué)也表明，白酒含有大量熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收。一般來說，每1毫升白酒能產(chǎn)生7千卡的熱量，如此算來，飲用100毫升酒精便能產(chǎn)生700千卡的熱量。

除此之外，縱觀數(shù)千年的文明歷程演變，的酒文化一直扎根于民眾生活，而正是對于白酒的這種精神追求也造就了-對于白酒的崇尚，千百年，任世事變幻，仍獨(dú)愛白酒。

想要通過酒花判斷白酒度數(shù)，首先要有一個前提：必須是純糧釀造的白酒，假酒或是勾兌白酒不管用。

1、大清花

酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75%(v/v)。

2、小清花

酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度約在50至60%(v/v)。

3、云花

酒花大小如米粒、互相重疊(可重疊二至三層)存留時間比較久，約2分鐘，酒度在40~50%之間。

4、二花

又稱小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時間與云花相似，酒度在15~40%之間。

5、油花

酒花如小米的1/4，布滿液面，大多為脂肪酸形成的油珠，酒度在5%(v/v)時明顯。

因此，總結(jié)起來就是：酒花越大，消散越快——酒度越高;酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。

用濃香型白酒為例：市面上常見的是52%(v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就應(yīng)該呈現(xiàn)小清花，如綠豆大小，光瓶白酒市場，且消散速度中上;而38%(v/v)則應(yīng)呈現(xiàn)二花，大小不一，且消散速度緩慢。

但因酒精濃度不同，酒液表面的張力不同，因而搖動酒瓶形成的酒花的大小、持留時間也不同。所以，酒花可以作為辨別白酒度數(shù)的一個參考。

通過酒花判斷酒的這個也許不-，但判斷度數(shù)多少還是有些道理的，但被五良商家添加了酒花劑和增稠劑的不算數(shù)。

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