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南北朝以前,酒類不易存放,光瓶白酒鋪市方案,常喝的酒與現(xiàn)在的有很多區(qū)別,大部分都是水酒或是黃酒,酒類不易存放,經(jīng)常出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象。
唐代人學(xué)會了給酒進(jìn)行加熱處理(蒸酒法或火迫法)來保持酒質(zhì)的穩(wěn)定。一種是高溫加熱,光瓶,反復(fù)煮沸,俗稱“煮酒”;一種是低溫緩慢加熱到一定溫度,并保持一段時間,使酒質(zhì)不變而殺菌,便于長期保存,稱“燒酒”法。
元代蒸餾酒法引入,提高了釀酒能力,也豐富了酒種。人們就試著用來蒸餾谷物酒,叫做燒酒,所以是-首先發(fā)明了谷物燒酒,區(qū)別于西方的蒸餾酒的釀造工藝。這種燒酒就是今天的白酒雛形,它經(jīng)過元明清三代演繹,才有了今天我們所知的的蒸餾酒的-。蒸餾白酒始創(chuàng)制于元代,成體系于明代,發(fā)揚(yáng)光大于清代,傳承-于當(dāng)代。
白酒的現(xiàn)代釋義為:白酒是采用自然純糧的固態(tài)發(fā)酵,此方法是白酒的-和。微生物在糧谷和輔料構(gòu)成的氣、液、固三相并存的固態(tài)基質(zhì)上生長、繁衍、代謝,產(chǎn)生以-為主體,醇、醛、酸、酯等千余種物質(zhì)共存的復(fù)雜體系,光瓶白酒怎么做***,具有與其他蒸餾酒類完全不同的基本特征:曲藥釀造、固態(tài)發(fā)酵和固態(tài)蒸餾。
燒酒與今天我們所喝的白酒所差無幾,因此度數(shù)較之前有所提升,所以也就無法如前真正做到大碗喝酒、大口吃肉了!
不必說傳世的-,品牌白酒光瓶招商,也不必說歷史的積淀,單是陳年老酒的醇正口感,入口即散的厚重陳香,就足夠令人著迷。
眾所周知,白酒通常沒有保質(zhì)期。酒在存放過程中,會產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產(chǎn)生各種特殊的香氣,但這種醇化是非常緩慢的,其中以純糧釀造的高度白酒適宜久藏。白酒裝瓶出廠后,它內(nèi)部所發(fā)生的變化就沒有大量窖藏或罐藏劇烈和快速了,而是在緩步地發(fā)生著變化,口味也由于長期沉存而更淳合、凈爽。因此在瓶中陳存30年的白酒也能飲用,且口味-。這也成為眾多愛酒人士和-關(guān)注陳年瓶裝酒的主要原因。
除此之外,陳年老酒的酒文化價值及歷史價值不可估量,一瓶的藝術(shù)品怎么會沒有市場。
酷暑逼人,此時大多數(shù)白酒經(jīng)銷商的日子都非常難熬。想要努力賣貨,卻不知從哪里入手?
一、營銷宣傳
在大型超市里,常用為貨架產(chǎn)品堆頭,據(jù)長期研究發(fā)現(xiàn),一個即使不起眼的物品,經(jīng)過十次以上的目視率,也會-,容易產(chǎn)生消費(fèi)-;一百個人同樣一個地點(diǎn)目擊同一個物品,至少也有3人/次會產(chǎn)生消費(fèi)-和行為。一個-場一個關(guān)鍵地段的堆頭就是起到這樣作用:銷售推拉、品牌展示。
除此之外就是營銷活動了。每年長假大節(jié)是商超黃金時期,消費(fèi)高峰,也是白酒重要消費(fèi)時節(jié)。但沒有傳統(tǒng)節(jié)假日不等于就沒節(jié)假日,商家也可自己制造節(jié)假日,這對淡季中掀起一陣消費(fèi)小-很重要。比如國外有些商家就大張旗鼓搞店慶日、文化周,并把它們安排淡季里,從而在淡季中掀起一陣營銷小-。
產(chǎn)品節(jié)日化的實(shí)現(xiàn),就要借“節(jié)”造勢,打“節(jié)日牌”,賦于白酒更多的季節(jié)、節(jié)-合的功能和特征。
二、連環(huán)***方案
綜觀商家的***,雷-多,單打獨(dú)斗,效果不佳。因此淡季期間的商超、當(dāng)然***必須結(jié)合白酒特點(diǎn),別出心裁,與眾不同,而且要講究連貫、系統(tǒng)、配套,多管齊下,才能收到-的效果。
現(xiàn)場系列活動要-接-,要有針對性,趣味性,-性,目的是為吸引更多顧客參加,將整個推向-,實(shí)現(xiàn)廠家、商家、顧客“多贏”,各有所獲。
相較于中低端白酒,白酒市場相對冷場更為-,但恰是此時卻是一年?duì)I銷計劃之中重要推廣部分,過好這個夏天,一整年的銷售壓力便減輕不少。
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