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說到工業(yè)鹽和食用鹽的異同,相同的地方是兩者都是以-作為主要成分,不同的地方簡單來說就是標準不同,小蘇打批發(fā),用途不同,用途不用多說,杭州小蘇打,一個是用于工業(yè),一個是用于食用,那么標準有何不同呢?我們來看看gb/t 5462-2003<工業(yè)鹽>和gb 2721-2003<食用鹽衛(wèi)生標準>中關(guān)于工業(yè)鹽和食用鹽的理化指標相關(guān)規(guī)定,這里主要作理化指標的比較分析,其他關(guān)于工業(yè)鹽和食用鹽的標準內(nèi)容,感興趣的朋友可以查kan相應(yīng)的標準。
食用鹽的標準肯定比工業(yè)鹽的標準高,這是-疑問的,從表中可以看出食用鹽中的檢測指標比工業(yè)鹽的檢測指標要多,在重金屬及亞的含量方面都做了規(guī)定,-了食用鹽的安全性,舉個例子食用鹽中亞不得高于2 mg/kg,而工業(yè)鹽中只對-、水分、水不溶性物、鈣鎂離子、-根離子的量做了規(guī)定,打個比方,只要-的含量在96%,其他4項指標假設(shè)均為零的話,亞蕞高可以達到4%,這樣的工業(yè)鹽就可以達到日曬工業(yè)鹽的優(yōu)級標準,試想,小蘇打價格,這樣的工業(yè)鹽盡管其-為96%,與食用鹽的97%的標準相差不多,但是亞的含量就已經(jīng)明顯不符合食用鹽的標準了。
簡單來講,工業(yè)鹽的標準較簡單,而食用鹽的標準不僅規(guī)定了主要成分-的含量,小蘇打廠,還限定了影響人體健康的其他成分的含量,-了人體健康。所以,這也就決定了盡管工業(yè)鹽主要成分也是-,但是不能直接拿來做食用鹽的。
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方舟化工分享:稀-性質(zhì)
可與多數(shù)金屬(比銅活潑)和絕大多數(shù)金屬氧化物反應(yīng),生成相應(yīng)的-鹽和水;可與所含酸根離子對應(yīng)酸酸性比-根離子弱的鹽反應(yīng),生成相應(yīng)的-鹽和弱酸;可與堿反應(yīng)生成相應(yīng)的-鹽和水;可與氫前金屬在一定條件下反應(yīng),生成相應(yīng)的-鹽和氫氣;加熱條件下可催化蛋白質(zhì)、二糖和多糖的水解;能與指示劑作用,使紫色石蕊試液變紅,使無色-試液不變色。
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