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什么樣的紅酒才需要醒酒
大家平時在外出聚餐的時候,或者邀請三五還有來家里聚餐的時候,都會拿出珍藏的紅酒品嘗,但是在喝紅酒之前,一般都會把紅酒拿出來放在分酒器里面醒一會,然后再喝,意大利葡萄酒代理貨源,這是為什么呢?為什么紅酒需要醒酒?紅酒也就是我們說的葡萄酒,是一種相對比較有-和營造氛圍的酒。
什么樣的紅酒才需要醒酒
很多人納悶,為什么喝酒前還要醒酒?其實,之所以醒酒,是因為,有些紅酒是用未成熟的紅葡萄酒,這里面的單寧比較重,喝了之后,就會發(fā)現(xiàn)舌頭帶有苦澀的感覺,而且口感也比較粗糙。所以,我們在喝酒之前,需要把酒倒進醒酒器里面,醒1-2個小時,再喝。
1、陳年紅酒需要醒
之所以我們要把陳年的紅酒醒一醒才能喝,是因為陳年紅酒,是經(jīng)過五年以上熟成的葡萄酒,單寧比較高的紅酒,赤霞珠、波特紅酒等這幾類紅酒需要醒酒。醒酒要掌握好時間,一般醒1-2小時是比較合適的,而且陳年酒,意大利葡萄酒代理酒莊,醒1小時,相對比較年輕的紅酒,醒2小時才可以喝。
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白葡萄酒的功效與作用1、-細胞氧化
1999年,土耳其的安卡拉大學(xué)(ankara university)進行了一次針對紅葡萄酒、葡萄汁和白葡萄酒化性強度的對比實驗。
安卡拉大學(xué)的-員發(fā)現(xiàn),雖然紅葡萄酒和紅葡萄汁中的化物質(zhì)含量較高,但在-細胞氧化的功效方面,這兩種飲料的效果卻不如白葡萄酒的效果明顯。
2、預(yù)防-
有研究分析,白葡萄酒對于某些-來說有著-的預(yù)防功效,尤其對肺部-和有-的預(yù)防功效。
2002年,布法羅醫(yī)學(xué)院(buffalo school of medicine)的研究人員發(fā)現(xiàn),每天適量飲用白葡萄酒可以增進肺部健康。
2010年,威斯康星州立大學(xué)(university of wiscin)的一份實驗報告-,白葡萄酒與紅葡萄酒在預(yù)防很多-方-有同等的預(yù)防效果。
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孕婦可以喝葡萄酒嗎
孕婦是不可以喝葡萄酒的。孕婦其實跟幼兒不能喝葡萄酒的原因是一樣的,因為胎兒在母親的肚子里也在不斷的發(fā)育,而且比幼兒的抵抗承受力更弱,-是神經(jīng)方面,對胎兒的--大,所以為了胎兒出生以后患有某種-,孕期還是不要喝-性的酒類飲料,喝白開水為佳,即能-羊水的混濁,又能增加身體水分,對胎兒的皮膚也有好處。
喝葡萄酒的注意事項
1、要注意醒酒,將葡萄酒打開后倒入醒酒器中,好放半個小時左右,使葡萄酒充分與空氣接觸,增加葡萄酒的口感;
2、控制好葡萄酒的溫度,葡萄酒如果溫度太高的話會影響口感,所以一般好把葡萄酒的溫度控制在16到20℃左右,葡萄酒宜涼不宜熱;
3、搭配正確的食物,葡萄酒好是搭配牛排等食物食用,會美味;
4、要注意牙齒的保護,因為一般喝葡萄酒時都會讓葡萄酒在口中稍留,意大利葡萄酒代理,品嘗葡萄酒的香醇,但是葡萄酒的酸度對牙齒的傷害比較大,意大利葡萄酒代理品牌,所以要保護好牙齒,避免長時間的與葡萄酒接觸;
5、葡萄酒存放時要放平,而且要放在溫度較低的地方貯存。
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