清遠(yuǎn)生鮮肉類配送「多圖」

比如說(shuō)凍品這塊，在此前運(yùn)營(yíng)餐館-的過(guò)程中，讓我對(duì)凍品有了一定了解，凍品本身就是一個(gè)大類，想要做大做精的話有很多可以突破的地方。那我們成立拼食材的時(shí)候，生鮮肉類配送，是如何確定產(chǎn)品定位呢？

我們從熟悉的某個(gè)板塊里面至少了解一個(gè)小類。以凍品來(lái)說(shuō)，包括海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農(nóng)產(chǎn)類、丸糕點(diǎn)類、其它肉類、其它農(nóng)產(chǎn)類等，我未必對(duì)所有都熟悉，但比如常用的豬類、鴨副、雞副、海產(chǎn)類等一定是比較熟悉的，在做產(chǎn)品定位的時(shí)候，鎖定熟知的品類做主打，也就是有意識(shí)的主要供應(yīng)產(chǎn)品。

信息系統(tǒng)早規(guī)劃。就當(dāng)前生鮮食材配送市場(chǎng)環(huán)境而言，數(shù)據(jù)化、信息化已經(jīng)是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，越早投入受益越早。分揀中心信息管理系統(tǒng)的功能需要同時(shí)滿足業(yè)務(wù)流程與運(yùn)營(yíng)管理的雙重需求，具體應(yīng)包括以下功能要點(diǎn)：

一、業(yè)務(wù)流程需求：商品基礎(chǔ)資料管理、采購(gòu)收貨管理、商品分揀管理、車輛物流規(guī)劃、配送人員及配送車輛管理、客戶收/退貨管理以及后期財(cái)務(wù)核算功能；

二、運(yùn)營(yíng)管理需求：包括業(yè)績(jī)考核管理、監(jiān)控管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)記錄與分析等。

具體的功能需求與業(yè)務(wù)應(yīng)用需求如有不明之處，可通過(guò)體驗(yàn)蔬東坡的生鮮食材配送管理軟件體驗(yàn)配送中心運(yùn)營(yíng)管理流程。