當(dāng)冷藏間相對濕度要求較嚴(yán)時可按下列設(shè)計計算溫差選用:
相對濕度在90左右時,溫差:5-6℃
相對濕度在80左右時,溫差:6-7℃
相對濕度在75左右時,溫差:7-9℃
包裝-時可考慮 溫差: 10℃
小冷庫冷風(fēng)機(jī)匹配經(jīng)驗數(shù)據(jù):0℃庫:75w/m3 -18℃庫:70w/m3 10-15℃加工間:110w/m3 小庫如實際跑冷較多建議按無空氣幕計算。
裝配式冷庫(組合冷庫)由于其方便安裝、拆卸,目前在行業(yè)內(nèi)已得到廣泛的應(yīng)用,貯藏果蔬,鮮果等食品由于其特性,制冷機(jī)組廠家,很適合建造裝配式冷庫,裝配式冷庫一般適用于小型冷庫,造價較低,但是大中型冷庫一般選擇土建式冷庫較多,德州制冷機(jī)組,制冷建造過很多裝配式冷庫,在臨沂蘭山某公司的貯藏鮮果的裝配式冷庫就是其中的一個,該冷庫采用谷輪制冷壓縮機(jī),庫內(nèi)使用冷風(fēng)機(jī),采用電腦控制系統(tǒng)進(jìn)行控制,另外還配有溫濕度儀和報警設(shè)備,可以-的掌握冷庫內(nèi)的情況并及時反饋。冷庫建成以來,一直正常運轉(zhuǎn),品牌制冷機(jī)組廠家,沒有出現(xiàn)任何問題。下面簡單介紹一下貯藏鮮果、果蔬的裝配式冷庫的冷間規(guī)格,冷藏符合和冷藏單位負(fù)荷。
冷庫結(jié)構(gòu)有它的特殊性,其變化情況比一般建筑物的結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜。從上述情況出發(fā),對冷庫結(jié)構(gòu)的構(gòu)造和建筑材料應(yīng)滿足如下要求:
1)所有結(jié)構(gòu)及構(gòu)件,均應(yīng)根據(jù)冷庫低溫高濕的使用條件,采取-的防潮、防腐和防銹措施。
2)冷庫庫房及穿堂,以及冷卻水塔、水池等結(jié)構(gòu),應(yīng)按高濕度作用的結(jié)構(gòu)物考慮,如采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)時,鋼筋的保護(hù)層厚度應(yīng)按規(guī)范規(guī)定的一般厚度增加10mm以上。
3)冷庫的主體建筑如采用鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu),外作磚墻圍護(hù)且墻體與框架分開時,為保持墻體的穩(wěn)定,框架與墻體應(yīng)作-的拉結(jié)。
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