鹽城干山藥粉條-澳欣淀粉-干山藥粉條生產(chǎn)廠

⒏包裝粉條，干躁后的粉絲們可以進(jìn)行激光切割包裝，制成品售賣。淀粉制品廠干山藥粉條中的白薯帶有多種多樣維護(hù)必須的營養(yǎng)元素。每500克白薯約可產(chǎn)熱能工程635大卡，含蛋白（蛋白食品類）5克、糖5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵（鐵食品類）2克，干山藥粉條批發(fā)，胡羅卜素0.5毫克，鹽城干山藥粉條，另帶有bbc與不飽和脂肪、亞油（油食品類）酸等。

打漿糊將500克淀粉加100克明礬，摻冷水2500～3000克，放人盆內(nèi)。盆放人鍋內(nèi)煮沸，不斷攪拌，成熟度達(dá)成即可。打成的漿糊，可對20公斤淀粉面。漏絲漏絲前可先試一下，看粉團(tuán)是否合適，如漏下的粉絲不粗、不細(xì)、不斷即為合適。如下條太快，發(fā)生斷條現(xiàn)象，表示粉漿太稀，應(yīng)摻干淀粉再揉，使面韌性適中；如下條困難或速度太慢，粗細(xì)又不勻，表粉漿太干，應(yīng)再加些濕淀粉。漏絲前調(diào)粉以一次調(diào)好為宜。粉團(tuán)溫度在30～42攝氏度為好。備好2口鍋(型號為，冷水缸2只，漏勺要中型48孔的。漏絲時，漿糊要攪勻，邊拌邊加溫水，水溫為50℃。當(dāng)?shù)矸蹐F(tuán)離手時，抓起一團(tuán)(把)，少許自然垂落，如不斷落，即可漏絲。在漏絲時，要預(yù)備一鍋開水，當(dāng)鍋內(nèi)水沸騰時才漏絲。絲條沉人鍋底再浮出水面時，即可出鍋，經(jīng)過一次冷水缸降溫，用手理成束穿到木棒上，經(jīng)過另一次冷水缸降溫，干山藥粉條生產(chǎn)廠，不斷擺動，直至粉絲松散為止。然后放在室內(nèi)，冷透后拿出室外曬絲。