端午節(jié)商務(wù)禮盒-初兆(商家)

粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠(yuǎn)，初是用來祭祀祖先的貢品。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時(shí)候在北方稱“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味-，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

做粽子之際，可以使用的一半的糯米，一半的其他的雜糧米和輔助料理，如紅豆、紅棗等!因?yàn)橥耆�由糯米制成的粽子，食用后所�?時(shí)辰較長，容易制造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等-，若以部分雜糧米、紅豆、山藥等代替，可增加纖維質(zhì)含量，減胃負(fù)擔(dān)，有利于-，還有利于增加味道!大黃米浸泡起碼3天（北京的氣溫），中途可換水，泡發(fā)，聞到發(fā)酵的微酸味道。