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硒是一種化學(xué)元素,化學(xué)符號(hào)是se,一種非金屬?梢杂米鞴饷舨牧稀㈦娊忮i行業(yè)催化劑、動(dòng)物體必需的營(yíng)養(yǎng)元素和植物有益的營(yíng)養(yǎng)元素等。硒元素含量遠(yuǎn)高于其它茶葉的茶被稱為富硒茶。人體缺硒會(huì)造成多種-,典型的是我國(guó)黑龍江克山縣地方病 -胞囊纖維變性缺失、淋巴母細(xì)胞性、斑點(diǎn)退化、肌營(yíng)養(yǎng)-、-性結(jié)、以及人體的衰老都與人體缺硒有著直接的聯(lián)系。
利用土壤-植物系統(tǒng)的富硒營(yíng)養(yǎng)原理和技術(shù),在低硒土壤茶園施用富硒茶生物制劑,生產(chǎn)富硒茶葉,研究富硒茶葉對(duì)大鼠非特-1功能的影響.結(jié)果表明:大鼠飲用富硒茶和補(bǔ)充na12 seo3能-提高大鼠-和肝組織的含硒量,飲用富硒茶大鼠的吞噬細(xì)胞是對(duì)照的6.2倍,低硒茶葉的1.4倍;吞噬指數(shù)是對(duì)照的2.1倍,na12 seo3的1.4倍.富硒茶-提高大鼠體內(nèi)吞噬細(xì)胞和吞噬指數(shù),增強(qiáng)機(jī)體的非特異1性功1能,在等量硒條件下,富硒紅茶,富硒茶中硒的生物有效性高于無(wú)機(jī)硒na12 seo3.
富硒茶是近幾年茶行業(yè)中興起的一個(gè)茶葉品種,-質(zhì)檢和驗(yàn)收機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)認(rèn)為,硒含量達(dá)到國(guó)際要求(0.25mg/kg-4.0mg/kg)的茶葉.本文結(jié)合富硒茶葉的種植培育,加工生產(chǎn)到合作推廣等一系列相關(guān)情況,從技術(shù),產(chǎn)品,市場(chǎng)等多重視角,對(duì)富硒茶茶文化展開(kāi)了相關(guān)研究,包括富硒技術(shù)文化,產(chǎn)區(qū)合作文化,對(duì)外貿(mào)易文化.并在富硒茶茶文化的基礎(chǔ)上,提出了富硒茶茶圈的概念,進(jìn)而以富硒茶茶圈作為載體,實(shí)現(xiàn)富硒茶茶文化的農(nóng)業(yè)推廣功能.
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