五香豆腐干鹵汁-杏花樓食品-銅陵鹵汁豆腐干

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4. 遵循“少量購買、及時食用”的原則，不宜大量囤貨。此外，當(dāng)天剩下的香干，應(yīng)用保鮮袋扎緊放置冰箱內(nèi)盡快吃完，如發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有異味或香干制品表面發(fā)粘，請不要食用。5. 高的熏干有松木香味，規(guī)格統(tǒng)一；非正規(guī)廠家生產(chǎn)的熏干往往有烤煳味道，熏制顏色不均勻，無松香味，規(guī)格大小不一。6. 的香干是用醬油和五香料浸泡而成，色澤較深，一般呈棕紅色，有五香味、醬香味，五香豆腐干鹵汁，質(zhì)地光滑；非正規(guī)廠家生產(chǎn)的香干有焦煳味，發(fā)黃。 [2]


遂寧豆腐干遂寧市是一個古典文化城市，2005年開始就實行創(chuàng)家級旅游城市，得到了-的-。其一觀音文化為-。遂寧的豆腐干也是一奇，幾乎所有的遂寧人都是從小吃著豆腐干長大的，遂寧的豆腐干滿街都能看到，銅陵鹵汁豆腐干，和其他超市里面不一樣，遂寧地區(qū)街邊豆腐干、豆腐皮都為散裝，并且是當(dāng)天制作的，所以吃起來-鮮美。如果放-，則會色香味盡失。不過有了真空包裝法，這種色香味可以延長致1個月左右。遂寧豆腐干以薄，嫩為主，吃起來口感非常-。曾經(jīng)有綿陽生成的名為”遂寧豆腐干“的袋裝豆腐干，均遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及遂寧本地自產(chǎn)豆腐干的味道。遂寧豆腐干以賴家、肖老三、徐老三為主，均是經(jīng)歷了十年的豆腐干生產(chǎn)的廠家，鹵汁豆腐干做法，同樣也是從街邊豆腐干起家土生土長的豆腐干。


豆腐干（俗稱：豆干、干子）是豆腐的再加工制品，鹵汁豆腐干大包，咸香爽口，硬中帶韌，久放-。豆腐干是佐酒下飯的佳食品之一，也便于旅途攜帶和食用。豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的原料。其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品 [1]  。豆腐干（俗稱：豆干、干子）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放-。豆腐干是佐酒下飯的佳食品之一，也便于旅途攜帶和食用。豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的原料。其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品 [1]  。


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