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精煉機:
1、懸浮雜質(zhì):包括泥沙、料坯、粉及其它固體雜質(zhì)。這些雜質(zhì)的存在有利于微生物活動,加工魔芋機械,使油脂極易水解酸敗,而不能食用。
2、膠溶性雜質(zhì):包括磷脂、蛋白質(zhì)、糖類等,其中主要的是磷脂,這些雜質(zhì)的存在不僅容易使油脂水解酸敗,外觀混濁暗淡,而且在烹飪時會產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀;-影響炒菜、煎炸食品的顏色和風味,同時也失去了油脂本身的營養(yǎng)價值,還具有一定的毒性。
磨芋自身-量很低,飽腹感強,可取代正餐吃個爽。我適度加了一些調(diào)魔芋機械味品讓它美味一些,真是開啟新天地的大門,q彈滑爽,吃完-。
制做流程
1.200g魔芋豆腐切魔芋機械片,下開水鍋綽水3分鐘,撈起來涼干水份。
2.熱鍋里下20g植物油,下2瓣蒜泥+2片生姜沫+三個小米辣切圈,懷化魔芋機械,炒香后加魔芋豆魔芋機械腐,倒20g生抽醬油和5g醬油炒勻。
3.下60g萵筍段(或其他蔬菜水果),添加未過食物的魔芋食品機械水,大火燒開后轉小火15分鐘,轉大火收汁。
4.起鍋弄點香菜,魔芋機械哪種好,吃否!
營養(yǎng)分析:
(1)魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白質(zhì)2、2g、脂肪0、1g、碳水化合物17、5g、鈣19mg、磷51mg。外還含有著大量甘露糖酐、-和植物纖維及一定量的粘液蛋白。
(2)魔芋是有益的堿性食品,素魔芋機械,幫助人們酸、堿平衡、對人體健康有利。
(3)魔芋地下塊莖扁圓形、宛如大個兒荸薺、營養(yǎng)十分豐富。魔芋所含熱量較低,碳水化合物、鈣、磷、鉀的、等礦物質(zhì)元素含量較高。還含有人類所需要的魔芋多糖,并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。
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