五香豆腐干鹵汁-鹵汁豆腐干-杏花樓食品

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家常做法主料：油豆腐輔料：八角豆腐干調(diào)料：白糖、雞精、老抽、香油、蜂蜜、做法1、原材料就是這個油豆腐。市場上買的，五香豆腐干鹵汁，并不是豆腐干哦。只有這種空心的油豆腐才能吸足-的汁水，才正正好吃。2、將油豆腐下水氽一下。這是菜場的老板娘說的，這道是必須的程序哩。氽去表面的浮油，鹵汁豆腐干，味道才能-的進(jìn)去。3、氽好的油豆腐放入溫水，以沒過豆腐為宜。因?yàn)橛投垢�是浮在上面的，用鏟刀按一下就差不多有數(shù)了


明·葉子奇<草術(shù)子·雜制篇>云:豆腐始于漢，淮南王劉安之術(shù)也。明代詩人蘇秉衡寫的<豆腐詩>云：“傳得淮南術(shù)佳，皮膚褪盡見-。一輪磨瓊液，百沸湯中滾雪花。瓦罐浸來檐有影，金刀剖破玉無瑕。個中滋味誰得知，多在僧家與道家�！泵鳌だ顣r珍<本草綱目·谷部·豆腐>云:豆腐之法，始于漢淮南王劉安。明·陳繼儒<叢書集成·群碎錄>云:豆腐，淮南王劉安所作。明·羅欣<物原>載:劉安始作豆腐。


鈉的含量較高，、肥胖或其他慢如臟病、高-要慎食。老人、缺鐵性-尤其要少食。根據(jù)加工工藝不同分：1鹵制豆腐干（簡稱鹵干）以豆腐干為原料，添加調(diào)味料鹵制而成的產(chǎn)品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是經(jīng)臭鹵（用于制作臭豆腐、含有特定微生物種群、具有特殊臭味的原汁）浸漬而制成的產(chǎn)品。2油炸豆腐干（簡稱炸干）以豆腐干為原料，經(jīng)植物油炸制而成的產(chǎn)品。如炸豆腐干。油絲等。


五香豆腐干鹵汁-鹵汁豆腐干-杏花樓食品由蘇州市杏花樓食品廠提供。蘇州市杏花樓食品廠是江蘇 蘇州 ,餅干糕點(diǎn)的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、-發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在杏花樓食品-攜全體員工熱情歡迎-垂詢洽談，共創(chuàng)杏花樓食品美好的未來。

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